توضیحات
پودر سوخاری با طعم سیر ۴۰۰ گرم امریکن گاردن – american garden
غذاهای سوخاری از محبوبترین غذاها در جهان هستند.
غذای سوخاری را میتوان با پوششهای متنوعی تهیه کرد.در این میان دو روش از بقیه مرسومترهست:
پودر سوخاری و خمیر سوخاری. دراینجا پودر سوخاری با طعم سیر امریکن گاردن را معرفی می کنیم.
پودر سوخاری چیست؟
پودرسوخاری و نان سوخاری دو فرآورده از یک خانواده هستند.
این نان در اثرحرارت مجدد،رطوبت خود را از دست میدهد و خشک، قهوهای وبرشته میشود. اگر این نان خشک شده را به صورت آرد درآوریم، پودر سوخاری به دست میآید.
برای آمادهسازی پودرسوخاری،نان دو بار تحت فرایند پخت قرار میگیرد وتهیه آن بهطور مستقیم ازآرد معمولی امکانپذیر نیست.
در ترکیب پودرسوخاری با طعم سیر امریکن گاردن از سیر بو داده شده استفاده می شود.
می توانیم برای سوخاری کردن مرغ، میگو، ماهی، سیب زمینی، قارچ و درترکیب سایر غذاها استفاده کنیم و یا روی آن بپاشیم.
ترکیبات پودرسوخاری با طعم سیر امریکن گاردن:
آرد غنی شده، (آرد جو غلیظ، نیاسین، سولفات آهنی، تیامین مونونیتات(ویتامین B1) )، ریبوفلاوین (ویتامین B2) )، اسید فولیک) ،شربت ذرت فروکتوز بالا، شربت ذرت، روغن نباتی هیدروژنه تا حدی هیدروژنه (سویا ویا پنبه ویا روغن ذرت و یا روغن کلزا)، آب ،نمک، حاوی ۲٪ یا کمتر از آنهاست: مخمر، شکر قهوه ای، عسل، ملاس، شکر، گلوتن گندم ، آب پنیر، آرد سویا،آرد گندم کامل،آرد چاودار،آرد ذرت، جودوسر سبوس،آرد ذرت،آرد برنج،آرد سیب زمینی،کره،تهویه کننده خمیر(مونو – و دیگلیسیریدها، سدیم ویا کلسیم استئاریل کلسیم،لسیتین سویا، کربنات کلسیم)، مواد مغذی مخمر(سولفات آمونیوم، سولفات کلسیم، فسفات مونو کلسیم)، تقطیر سرکه، شیر بدون چربی،کره، شیرین،اسید لاکتیک، پروپیونات کلسیم(نگهدارنده)،سوربات پتاسیم (نگهدارنده).
ممکن است حاوی دانه کنجد باشد.حاوی: گندم، شیر و سویا است.
نحوه استفاده از پودر سوخاری :
در این روش ماده غذایی سه مرحله را طی می کند:آرد، تخممرغ و پودر سوخاری امریکن گاردن
پیش از شروع آشپزی همه مواد لازم را آماده کنید. برای این کار سه کاسه انتخاب کنید که بتوان یک تکه از مواد غذایی را بهراحتی در آن جا داد. در کاسه اول آرد، در کاسه دوم تخممرغ همزده و در کاسه سوم مخلوط پودر سوخاری و ادویه مناسب بریزید. بعد از اینکه ماده غذایی از سه مرحله طی شد، آن را در روغن داغ سرخ می کنیم.
برند امریکن گاردن:
این شرکت بیش از دو دهه پیش با تنها یک محصول آغاز شد.امروز بیش از ۲۵۰ محصول دارد و در بیش از ۵۰ کشور در خاورمیانه،آفریقا،خاور دور، آسیا واروپا فعالیت می کند.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.