سس ها انواع مختلف دارند که یه سری سس های مخصوص هستند که در موارد خاص و مخصوص استفاده می شوند و از آن جمله سیروپها هستند که سس مخصوص نامیده می شوند.

سس های مخصوص دیگری هستند که برای انواع سالادها و غذاهای خاص از آنها استفاده می شوند.