توضیحات
دوکبوکی ( رایس کیک ) خیلی تند ۱۴۰ گرم لیوانی یوپوکی – yopokki:
خوردن غذا های آسیایی مخصوصا غذا های کرهای و چینی خیلی لذت بخش است. از آن جایی که اغلب این غذاها با غذا های روزمرهی ما خیلی متفاوت هستند و با مواد اولیه خاصی درست میشوند. خیلی از افراد، مخصوصا آن هایی که دوست دارند غذا های جدید و خاص را امتحان کنند، از طرفدارهای پر و پا قرص این غذاها هستند.
فهرست مطالب
دوکبوکی خیلی تند چیست؟
این غذا یکی از رایجترین غذا های تند کره ای است که با کیک استوانه ای برنجی، کیک ماهی، سبزیجات مخصوص و البته سس تند چیلی درست میشود. این غذا را میشود داخل خیلی از فروشگاه های خیابانی کره ای دید.
دوکبوکی (کیک برنجی تند کره ای) یا تئوکبوکی غذای بسیار مشهور و محبوب خیابانی که اکثر مردم آن را در بسیاری از فیلم ها و سریال ها دیده اند. یکی از غذاهای بسیار قدیمی کره ای ست که با نوعی کیک برنجی، سس تند چیلی، تخم مرغ آبپز، رشته نودل و کیک ماهی تهیه می شود. دوکبوکی خیلی تند یوپوکی یکی از خوشمزه ترین غذاهای خیابانی کره است.
ویژگی های دیگر
دوکبوکی خیلی تند (کیک برنجی سرخ شده در سس تند) یک غذای خیابانی نمادین کره است. معمولاً با gochujang (رب فلفل تند کره ای) یا ganjang (سس سویا کره ای) پخته می شود. امروزه دستور العمل های مختلفی مانند کاری، سس خامه ای و جاجانگ رایج شده است. با این حال، ترکیب کلاسیک دوکبوکی لیوانی( کیک برنج ) و خمیر فلفل تند همچنان در کره ترجیح داده می شود.
بافت جویدنی کیک برنجی و حرارت حاصل از سس کاملاً اعتیاد آور است. حتی با پنیر مالت دار طعم بهتری خواهد داشت. دوکبوکی یک طعم کاملا اسپایسی دارد و برای کسانی که عاشق غذاهای تند هستند مناسب است.
مواد تشکیل دهنده
کیک برنج [برنج، نمک تصفیه شده، تنظیم کننده اسیدیته، الکل دانه]/ چاشنی [شکر سفید، دکسترین، پودر فلفل قرمز، گلوکز، پودر سس توپوکی {پایه چاشنی توپوکی (سس فلفل قرمز، شکر، نمک تصفیه شده، پاپریکا اولئورسین، روغن کنجد )}، پودر چاشنی سس سویا، پروتئین گیاهی فرآوری شده، پایه آب مرغ، پودر گوجه فرنگی، نشاسته اصلاح شده، پودر چاشنی مجتمع نمک تصفیه شده، پودر سیر، پودر پیاز، آب پنیر، مونو سدیم ال-گلوتامات، پودر فلفل سیاه، پاپریکا اولئورسین، پودر کاری ]
ارزش غذایی در ۱۲۰ گرم
- کالری ۳۲۰ کیلو کالری
- کالری از چربی ۹٫۹ کیلو کالری
- چربی کل ۱٫۱ گرم ۲%
- کلسترول ۰ میلی گرم ۰%
- چربی اشباع ۰٫۲ گرم ۱٪
- چربی ترانس ۰ گرم ۰%
- سدیم ۵۶۰ میلی گرم ۲۸ درصد
- کربوهیدرات کل ۷۲ گرم ۲۲ درصد
- فیبر رژیمی ۰٫۴ گرم ۲٪
- شکر ۶ گرم ۶ درصد
- پروتئین ۶ گرم ۱۱ درصد
تهیه و استفاده
دوکبوکی خیلی تند یوپوکی به راحتی طبخ می شود و طعم آن عالی است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که به سادگی آب جوش را در فنجان اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید. تئوبوکی خوشمزه آماده خوردن است.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.