زیتون سیاه ۳ کیلویی فیگارو – figaro

توضیحات

زیتون سیاه ۳ کیلویی فیگارو – Figaro
زیتون از خوردنی های پرطرفدار است که طعم بسیار خوبی دارد و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است.

مواد مغذی زیتون سیاه:

واقعیت این است که زیتون های سبز و زیتون های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند. غنی از فواید ویتامین ث، آنتی اکسیدان ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین ،هیدروکسی تیروزول ،تیروزول،اسید اولانولیک ،کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند. اما با صرف نظر از رنگ، بافت و طعم نیز کاملا متفاوت هستند. زیتون سبز بافت سفت تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون های سیاه، تلخ است.

زیتون سیاه فیگارو منبع خوبی از فیبر غذایی است. یک وعده ۱۰۰ گرمی، ۳٫۲ گرم فیبر غذایی کامل را تأمین می کند. میزان توصیه شده دریافت فیبر روزانه برای مردان ۳۸ گرم و برای زنان تا ۵۰ سال ۲۵ گرم است. زیتون سیاه حفره دار نسبت به زیتون تازه (میوه ای) شور و پف کرده است. زیتون سیاه حفره دار در آب نمک خیسانده می شود. برای از بین بردن مزه تلخ طبیعی زیتون، نمک اضافه می شود.

زیتون سیاه برای سالاد، فرنی، اسپاگتی، سالاد سیب زمینی، چیلی و … مناسب است.

فواید:

مصرف زیتون سیاه فیگارو می تواند مصرف روزانه ویتامین آ را تامین کند. همانطور که می دانید یکی از مزایای ویتامین آ این است که سلامتی چشم و بینایی را بهبود می بخشد. آهن برای تولید گلبول های قرمز خون یا سلول های خونی قرمز ضروری است. نقش اصلی گلبول های قرمز، توزیع اکسیژن و مواد غذایی به کل سلول های بدن است. عدم وجود آهن می تواند منجر به تولید پایین گلبول های قرمز و تاثیراتی مانند تهوع، سردرد، میگرن و کم خونی شود.

زیتون های سیاه می توانند نقش ایبوپروفن را در تسکین برخی دردها در مفاصل و یا بافت های ارتباطی جایگزین کند. این به آن معنی است که زیتون های سیاه به عنوان کشنده درد عمل کنند.