هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
سس سفید سالاد ۲۵۰ میل رمیا
سس مایونز یکی از انواع سس های پر مصرف و بسیار محبوب در سراسر جهان است که اکثرا با آن آشنایی کامل دارند.
یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین سس ها، سس سفید سالاد رمیا را استفاده کنید.
فهرست مطالب
ترکیبات:
آب، روغن کلزا، سرکه ۵٫۲٪ ،شکر سفید، نشاسته ذرت، آب لیمو.زرده تخم مرغ، پودر پنیر ۲٫۰٪ ، نمک، سیر، سس خردل (آب، دانه خردل، سرکه، طعم دهنده). پیاز،جعفری اروپایی، خوشبو کننده، صمغ گوار. آب پیاز، ادویه مرکب، اسید لاکتیک، کلسیم دی سدیم ادات.
ارزش غذایی در ۱۰۰گرم سس سفید رمیا:
انرژی (انرژی) ۱۰۵۴ کیلوژول
پروتئین ۱٫۵ گرم
چربی: ۲۵ گرم
کربوهیدرات: ۶٫۱ گرم
سدیم: ۸۲۶ میلی گرم
برای تهیه سس مایونز خانگی:
ابتدا زرده تخم مرغ را کاملا از سفیده جدا می کنیم چون اصلی ترین عامل خراب شدن سس است.
زرده تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم و شکر، نمک، پودر خردل را به آن اضافه می کنیم. و خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم.
تا یکدست شوند. بعد در کاسه ای سرکه را می ریزیم و آبلیمو را به آن می افزاییم و با هم خوب مخلوط می کنیم و نیمی از آن را در پیاله ای می ریزیم و کنار می گذاریم و نیم دیگر را کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.
و هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند و آن وقت روغن مایع یا روغن زیتون هر کدام که در دسترس بود را قطره قطره به مواد اضافه می کنیم. و با ریختن هر قطره با مواد آن را به طور مداوم مخلوط می کنیم و سپس قطره بعدی را می ریزیم.
زمانی که نصف لیوان از روغن مایع را قطره قطره اضافه کردید دیگر دست نگه می داریم و سس را مخلوط می کنیم به احتمال زیاد مایه سس غلیظ شده و اصطلاحا خودش را گرفته ، در اینجا باقی مخلوط آبلیمو و سرکه راکه در پیاله ریخته بودیم به سس اضافه می کنیم.
با هم مخلوط می کنیم و فلفل سیاه را روی سس می پاشیم و با هم مخلوط می کنیم وبه مدت ۲ ساعت در دمای محیط منزل سس را قرار می دهیم.
توضیح مختصر درباره رمیا:
در سال ۱۹۲۵، Arie de Roojij، بنیانگذار Remia ،شروع به مخلوط کردن مارگارین در سوله خود در خانه خود در Amersfoort کرد.
در پایان دهه ۱۹۶۰ ، محصولات رمیا به یک مجموعه کامل از محصولات مختلف مانند مارگارین، چربی سرخ کردنی، سس سیب زمینی سرخ کرده و سس سالاد تبدیل شده بود.
نقد و بررسی وجود ندارد.