سس فرانسوی ( فرنچ ) ۲۵۰ میل رمیا – remia

توضیحات

سس فرانسوی ( فرنچ ) ۲۵۰ میل رمیا

اگر میخواهید مایع غلیظی که برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها یا جذاب‌تر به نظر آمدن آنها به کار ببرید.

سس فرانسوی رمیا برای گیاهخواران مناسب می باشد.

سس فرانسوی رمیا بهترین راه برای لذت بردن از خوب ترین مواد انتخابی و با یک پیچ خوردگی مغذی است.

سس خوشمزه به ساندویچ های شما عطر و طعم می بخشد و همراه با افزودن کمی رطوبت به ظروف شما پیچیده می شود.

این سس فرانسوی که برای سالاد بسیار لذیذ می باشد، بدون گلوتن ،بدون مواد نگهدارنده است.

ترکیبات:

آب ،روغن کلزا ،سرکه ۱۹٪ ،آب لیمو ،خردل. دیژون(آب ،سرکه ،نمک) ۴٫۵٪ ترخون. ۲٫۵٪ جعفری. ۲٫۵٪ شکر ،ذرت ، نشاسته ،نمک ،سیر ،ادویه ،عصاره پیاز ،غلیظ کننده ،صمغ زانتان ،طبیعی طعم دهنده ،آنتی اکسیدان ،کلسیم دی سدیم –

به عنوان چاشنی در انواع استیک، مرغ ،انواع غذاهای گوشتی و ساندویچ هااستفاده می گردد.

مواد لازم برای تهیه سس هزار جزیره :

تخم مرغ آبپز:۵ عدد

پیازچه:  ۱۰۰گرم

خیارشور:۱۰۰گرم

مغز کرفس: ۲ عدد

روغن زیتون:یک پیمانه

سرکه:نصف پیمانه

خامه یا مایونز: نصف پیمانه

سس تند: یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه سس هزار جزیره:

۱) تمام سبزیجات را خرد کرده و له نمایید.خیارشور را نیز چرخ کنید.

۲) زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا نمائید. زرده را از رنده ریز عبور داده و با سرکه، سس تند وروغن زیتون مخلوط کنید.

۳)  سفیده را نیز از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید.

۴) خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید.

۵)  تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.

برای تهیه سس فرانسوی رژیمی :

ابتدا سرکه، آب، پودر سیر، شکر و نمک رو خوب با هم مخلوط می کنیم حالا جعفری خرد شده رو به این مواد اضافه می‌کنیم سس رو داخل یک کاسه می‌ریزیم به مدت ۳۰ دقیقه تو یخچال قرار می‌دیم .

توضیح مختصر درباره رمیا:

در سال ۱۹۲۵، Arie de Roojij، بنیانگذار Remia ،شروع به مخلوط کردن مارگارین در سوله خود در خانه خود در Amersfoort کرد.

در پایان دهه ۱۹۶۰ ، محصولات رمیا به یک مجموعه کامل از محصولات مختلف مانند مارگارین ، چربی سرخ کردنی ، سس سیب زمینی سرخ کرده و سس سالاد تبدیل شده بود.

مجموعه رمیا با انواع جدیدی از سس ها مانند سس گوجه فرنگی ، سس سیر و سس چیلی گسترش یافت.