سوسیس گیاهی ( سویا با طعم دود ) ۵ عدد آسوده سان

توضیحات

سوسیس گیاهی ( سویا با طعم دود ) ۵ عدد آسوده سان
سوسیس گیاهی آسوده‌سازان نه ‌تنها طعمی بسیار مشابه سوسیس‌های گوشتی دارد، بلکه به‌ خاطر حذف نیترات و مواد نگهدارنده میشه از آن با خیال راحت استفاده کرد. در این محصول حتی از تخم مرغ نیز استفاده نشده است.

همچنین موادی مثل سویا، نشاسته‌‌ی گندم، و حبوبات در ترکیباتش استفاده شده که آن را یک محصول غنی از نظر پروتئین و مواد مغذی برای بدن کرده است. سوسیس گیاهی سال‌هاست که همراه گیاهخواران است و با استفاده ازآن میتوان انواع غذاهای فست‌فودی مثل بندری و پیتزا را امتحان کرد. همچنین میتوانید در فر بگذارید و با کمی روغن برشته‌اش کنید. همچنین می توان روی گریل کبابی اش کرد، یا حتی سرخش کرد و یک ساندویچ سوسیس خوشمزه با آن درست کرد.

ترکیبات:

روغن مایع آفتابگردان، نشاسته‌ی گندم، پروتئین گندم (گلوتن گندم)، پروتئین ایزوله‌ی سویا (غیر تراریخته). نمک خوراکی ۱%، ادویه‌جات (فلفل سیاه، آویشن، سیر) طعم دهنده‌ی طبیعی دود، پودر پاپریکا و آب ترکیبات این سوسیس گیاهی است.

طرز تهیه سوسیس گیاهی خانگی:

مواد لازم برای سوسیس گیاهی: لوبیای سفید، خیسانده و آبکشی شده، ½ و ۱پیمانه (۲۷۰ گرم)، جو دو سر (در صورت لزوم بدون گلوتن) ۱پیمانه (۹۰ گرم). مغز گردو ۱/۲ پیمانه (۶۰ گرم) *، پیاز متوسط ​​(۶۰ گرم) خرد شده ۱ عدد، سیر خرد شده ۳ حبه. مخلوط تخم چیا ۳ عدد. رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری. سس سویا ½ قاشق غذاخوری، پودر پیاز ۲ قاشق چایخوری، ادویه دودی ۲ قاشق چایخوری. ترکیب پودر ریحان، پونه کوهی، رزماری، مریم گلی، آویشن، ۱ قاشق چایخوری. نمک دریایی ¾ قاشق چایخوری، زیره آسیاب شده ½ قاشق چایخوری، فلفل سیاه.

در یک کاسه کوچک، دانه‌های چیا آسیاب شده رو با ¼ پیمانه آب مخلوط کرده و مخلوط رو کنار بگذارید. ۵ دقیقه بعد غلیظ می شود. در این فاصله، لوبیای سفید پخته شده کاملا خشک شود. جو دوسر و گردو رو در دستگاه غذاسازمخلوط کنید. بقیه مواد رو به غذاساز اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید. مقداری از مواد رو بردارید و با دست به شکل سوسیس فرم بدید.

سوسیس گیاهی فرم داده شده رو در کاغذ روغنی بپیچید و در یک بشقاب پهن به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار بدید تا خودش رو بگیرد. هر سوسیس رول شده در کاغذ روغنی رو در فویل بپیچید و سر و تهش رو شکلات پیچ کنید. بعد آن‌ها را برای ۳۵ دقیقه بخار پز کنید.

هم می‌توانید بلافاصله سرو کنید و هم در ماهیتابه یا گریل سرخ کنید.