هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
شکلات ترافل بادام ۱۵۰ گرم اکسلسیوم:
ترافل شکلاتی بادامی بدون خامه که می‌تواند یک دسر ساده شکلاتی خوشمزه، ارزان و سریع برای دورهمی، تولد و مهمانی و ماه رمضان و اعیاد باشد.
یکی از تنقلات خوشمزه شکلات ترافل بادام بسیار خوشمزه و فوق العاده است.
به طور سنتی در زمان کریسمس ترافل ها توسط لوئیس دوفور، یک شیرینی پز اهل چامبری در دسامبر ۱۸۹۵ اختراع شد.
ترکیبات:
چربیهای گیاهی (نخل ،هسته خرما) به نسبت متغیر ،شکر ،کاکائو کم چرب ۱۳٪ .ودر آب پنیر(شیر)،پودر کاکائو ۱٪ ،طعم دهنده ها: بادام و وانیل ،امولسیون کننده: لسیتین سویا.
ممکن است آثاری از بادام زمینی ،سایر مغزها ،شیر و گلوتن داشته باشد.
ارزش غذایی در ۱۰۰گرم:
انرژی:۶۲۸ کیلو کالری
چربی :۴۷ گرم
چربی اشباع شده :۳۵گرم
کربوهیدرات:۴۵گرم
شکر :۳۴گرم
پروتئین:۴٫۹گرم
نمک:۰٫۲۷گرم
سدیم:۰٫۱۲۸گرم
طرز تهیه شکلات ترافل بادامی:
ابتدا سس شکلات را درست کنید.
برای درست کردن این سس شکلات تخته‌ای یا هر شکلات دیگری که می‌پسندید را خرد کنید و به روش بن ماری روی بخار کتری یا سماور آب کنید.
روغن مایع را به شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک مایع روان و یکدست درست شود.
بیسکویت‌ها را در غذاساز پودر کنید.
در دستور ترافل شکلاتی از هر نوع بیسکویتی می‌توانید استفاده کنید.
سپس کره بادام زمینی، پودر کاکائو و پودر قند را اضافه و با هم خوب مخلوط کنید.
شیر را کم کم به این مواد اضافه کنید تا یک مایه خمیری یکدست و لطیف درست شود. شیر را باید به حدی اضافه کنید که یک مایه خمیری درست شود نه بیشتر.
۵ دقیقه به خمیر استراحت بدهید و سپس از خمیر به اندازه یک گردو بردارید، وسط آن را گود کنید بادام خرد شده و حتی نوتلا بریزید.
سپس ترافل در دست‌تان گرد کنید و در شکلات آب کرده بغلتانید.
این ترافل‌های شکلاتی در عرض ۵ دقیقه سفت می‌شوند و خودشان را می‌گیرند و ترافل‌های شکلاتی را به مدت ۲ ساعت در یخچال یا ۱ یک ساعت در فریزر بگذارید تا خودشان را حسابی بگیرند.
نوش جان آماده است.
نقد و بررسی وجود ندارد.