ادویه مخلوط ( میکس ماسالا ) ۲۵۰ گرم بحرینی – QAT

توضیحات

ادویه مخلوط ( میکس ماسالا ) ۲۵۰ گرم بحرینی – QAT:
ادویه مخلوط قسمتی از دانه یا برگ گیاه معطر هستند که مصرف آن‌ها غذا را خوش طعم و خوشبو می‌کند. استفاده از ادویه‌ ها در غذا امری غیر قابل انکار است. آن‌ها در سراسر دنیا مصرف بالایی دارند و طیف وسیعی از مزه‌ها را می‌توان با آن‌ها به وجود آورد.

ادویه مخلوط بحرینی:

در آشپزی بدون استفاده از ادویه مخلوط بحرینی غذاها مزه‌ ی خوبی ندارند و رنگ آن هم دیگر جذاب نیست. اما اگر می خواهید بدانید که آیا می شود از ادویه مخلوط در غذاهای ایرانی هم استفاده کرد؟ باید بگوییم که بله. این ادویه خوش عطر میکس ماسالا را می‌توانید در انواع غذاها مثل خورش، سوپ، سس و حتی پلوها استفاده کنید. از ادویه مخلوط برای پخت هر نوع غذایی اعم از نیمرو، غذا های گوشتی، انواع غذا های مرغی و … استفاده می‌شود. به خصوص غذا هایی که دوست دارید طعم تندی داشته باشند بسیار مناسب است.

میکس ماسالا چیست؟

مجموعه‌ ای ترکیبی از ادویه‌ های مفید است که همراه با یکدیگر تفت داده شده‌اند و نوعی پودر مخلوط را تشکیل داده‌اند. ادویه مخلوط بحرینی را می توانید به جای ادویه پلویی ایرانی مصرف کند. ادویه گرام ماسالا برای بسیاری از غذا های هندی مصرف می‌شود. به این ادویه بریانی هم می‌گویند. ادویه مخلوط معمولا با کاری هم مخلوط می‌شود و در بسیاری از غذاهای هندی (خصوصا چیکن تیکا) مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص:

• می‌تواند از بدن در مقابل سرماخوردگی، سرفه، درد مفصلی و دیگر مشکلات پاییزی و زمستانی محافظت کند.
• بر طرف کننده نفخ غذا است. بدن را گرم می‌کند و درد معده را از بین می برد.

طرز تهیه ادویه مخلوط بحرینی:

ادویه میکس ماسالا به طور معمول شامل ادویه های زیر است:

میخک – پودر زنجبیل – زیره سبز – جوز هندی – دانه فلفل سیاه – برگ بو – هل سیاه – گل سرخ – زیره سیاه – رازیانه – دارچین – تخم گشنیز – هل سبز

برای تهیه ماسالا لازم است تمام ادویه‌ های آسیاب شده را در ظرفی کوچک حدود ۲ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا عطر آنها به مشام برسد. ادویه ما آماده است. پس می توان نتیجه گرفت ترکیب خاصی ندارد و می توانید بطور دلخواه ادویه ها را کم یا زیاد کنید.