نشاسته سیب زمینی ۲۰۰ گرم چینی

توضیحات

نشاسته سیب زمینی ۲۰۰ گرم چینی:
نشاسته فراورده ای است که از غالبا گیاهان سبز و دانه یا ساقه زیرزمینی آن ها به دست می آید که در خوراک انسان، سایر حیوانات و صنعت کاربرد دارد. گندم، ذرت و سیب زمینی از جمله گیاهانی هستند که نشاسته فراوان دارند.

نشاسته سیب زمینی:

این نشاسته محصولی از گیاه سیب‌زمینی است. معمولا در پخت نان به جای آرد گندم و در آشپزی نیز برای غلیظ کردن سوپ‌‌ها، خورش‌ها و سس‌ها به کار می‌رود. در این محصول گلوتن وجود ندارد و این مسئله موجب می شود بلع و هضم این ماده غذایی حتی برای افرادی که مشکل گوارشی دارند آسان باشد.

خواص:

قند خون را تنظیم می کند. بنابراین برای افرادی که دیابت دارند بسیار مفید است. طبق تحقیقات پس از مصرف نشاسته سیب زمینی در بدن هورمون انسولین که تنظیم کننده قند خون است ترشح می شود. نشاسته مقاوم نوعی نشاسته است که در هنگام ورود به لوله گوارشی، از نظر شیمیایی تغییری نمی‌کند. به هر حال، بسته به نوع مصرف سیب‌زمینی(خام یا پخته)، میزان نشاسته مقاوم متغیر است. برای مشاهده تاثیر آن به مدت ۱۲ هفته هر روز ۴۰ گرم (معادل ۵ قاشق غذاخوری) نشاسته مقاوم استفاده کنید.

• محصولی بدون گلوتن
• مهار قند خون
• غذایی برای باکتری های مفید
• جلوگیری از خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
• داشتن اندام متناسب

ارزش غذایی در یک قاشق غذاخوری:

• انرژی: ۴۰ کیلو کالری
• کربوهیدرات: ۱۰ گرم
• پروتئین: ۰ گرم
• چربی: ۰ گرم
•  فیبر: ۰ گرم
• نشاسته مقاوم: ۸ گرم

نشاسته سیب زمینی از لحاظ خواص تغذیه‌ای با سیب‌زمینی تفاوت دارد. این محصول مواد مغذی کمی دارد، در واقع فقط از کربوهیدرات که حاوی دو ماده است تشکیل شده است : آمیلاز و آمیلوپکتین.

کاربرد:

از نشاسته علاوه بر صنایع غذایی، در صنایع بافندگی، شست و شو لباس به روش صنعتی و برای تولید چسب و کاغذ نیز استفاده می شود. امروزه بیشترین کاربرد آن در پخت و پز و آشپزی است. از نشاسته در تهیه انواع سس و چاشنی استفاده شده و سبب افزایش غلظت آن ها می شود. نشاسته به عنوان بستری برای کشت دانه های ژله ای و رشد مخمر ها نیز کاربرد دارد. در تهیه بسیاری از دسرهای خوشمزه از نشاسته استفاده می شود. شما میتوانید نشاسته سیب زمینی چینی که در حجم ۲۰۰ گرمی ارائه شده است را از هست مارکت تهیه نمایید. ع