هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
ادویه مخصوص مرغ ( چیکن ماسالا ) ۱۰۰ گرم سوهانا – suhana:
ادویه مرغ سوهانا معروف ترین و خوشمزه ترین ادویه هندی است که هم طرفداران زیادی دارد و هم در غذاهای بسیاری استفاده می‌شود.
چیکن ماسالا سوهانا:
چیکن ماسالا مجموعه ای ترکیبی از ادویه های مفید است که همراه با یکدیگر تفت داده شده اند و نوعی پودر مخلوط را تشکیل داده اند. معمولا با کاری هم مخلوط می شود و در بسیاری از غذاهای هندی (خصوصا چیکن تیکا) مورد استفاده قرار می گیرد،که همان ادویه مرغ سوهانا می باشد. این ادویه مرغ واقعا می تواند از بدن در مقابل سرماخوردگی، سرفه، درد مفصلی و دیگر مشکلات پاییزی و زمستانی محافظت کند. همچنین میتوانید به جای ادویه پلویی ایرانی مصرف کنید. ادویه ماسالا برای بسیاری از غذاهای هندی مصرف می‌شود. به این ادویه بریانی هم می‌گویند.
خوراک مرغ با ادویه سوهانا:
خوراک مرغ فوق‌العاده خوش طعم و عالی است که طی دو مرحله پخته می‌شود. در مرحله اول سینه مرغ را تکه تکه کرده و با ماست و ادویه ماسالا مزه دار کرده و به مدت زمان ۲۴ ساعت در یخچال استراحت میدهیم و بعد داخل فر قرار می‌گیرد و حالت کبابی و نیم‌پز پیدا می‌کند. در مرحله بعدی تکه های سینه مرغ داخل یک سس پر مایه از پوره گوجه، خامه و ادویه‌های مختلف ریخته و این بار به طور کامل پخته می‌شود. ادویه مرغ سوهانا را اضافه می کنیم.
اگر دوست داشته باشید میتوانید به جای سینه از ران مرغ هم استفاده کنید. در ضمن میتوانید چیکن ماسالا را قبل از زمان سرو تهیه و در یخچال نگهداری کنید. در موقع سرو کافی است مرغ را همراه با سس و این ادویه، گرم کنید و همراه با پلو یا با نان نوش جان کنید.
ترکیبات:
- گشنیز
- چیلی
- سیر
- نمک معمولی خوراکی
- رازیانه
- زیره سبز
- چای دال پف کرده
- استار انیس
- هل سیاه
- تره
- برگ شنبلیله خشک
- برگ نعناع خشک
- دانه شنبلیله
- زردچوبه
- فلفل سیاه
- گل میخک
- برگ برگ
- جوز هندی
- گشنیز
- فلفل قرمز
هشدار: ادویه مرغ سوهانا را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک و به دور از هر گونه رطوبت نگه داری کنید. ع
نقد و بررسی وجود ندارد.