ادویه گرام ماسالا ۳۵ گرم سارینا ماسالا – sarina masala

توضیحات

ادویه گرام ماسالا ۳۵ گرم سارینا ماسالا – sarina masala:
یک ادویه می‌تواند دانه خشک شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ باشد. یا به عنوان یک ماده نگهدارنده باشد که باکتری‌های مضر را می‌کشد یا از رشد آن‌ها ممانعت به عمل می‌آورد. از بهترین و معروفترین ادویه های دنیا می توان به ادویه هندی اشاره کرد.

ادویه گرام ماسالا چیست؟

ادویه گرام ماسالا یکی از ادویه جات ترکیبی است که منشا آن کشور هندوستان می باشد. این ادویه به دلیل ترکیباتی که دارد، شامل خواص فوق العاده ای همچون تنظیم عملکرد دستگاه گوارش، سوخت و ساز بدن، جلوگیری از یبوست، پیشگیری از سرطان، جلوگیری از ابتلا به انواع دیابت و همچنین کمک به درمان آن ها بسیار پرکاربرد است. ادویه ترکیبی سارینا ماسالا دارای طبع گرم است و می توان آن را در انواع غذاهای گوشتی و سبزیجات به کار برد.

خواص :

• ادویه گرام ماسالا برای مقابله با سرماخوردگی، سرفه، درد مفصلی بسیار مناسب است.
• موجب بهبود آتش گوارشی می‌شود و همین‌طور از هضم نامناسب غذا و ایجاد سموم در بدن جلوگیری می‌کند.
• نفخ غذا را برطرف کرده و درد معده را تسکین می‌دهد، برای جلوگیری و درمان یبوست نیز بسیار عالی است.
• این ادویه معطر موجب پیشگیری از بروز سرطان می‌شود و برای مبارزه با دیابت و تنظیم قند نیز بسیار مؤثر است.

ادویه گرام ماسالا در چه غذاهایی استفاده میشود؟

این ادویه خوشمزه را میتوانید به جای ادویه پلویی ایرانی مصرف کند. گرام ماسالا برای بسیاری از غذاهای هندی مصرف می‌شود. به این ادویه بریانی هم می‌گویند. این چاشنی را می‌توانید برای پلو، گوشت، مرغ و جگر استفاده کنید و بسته به میل‌تان می‌توانید تندی آن را کم یا زیاد کنید. ترکیب ادویه سارینا ماسالا بستگی به تمایل اشخاص و استفاده از مقدار و نوع ادویه دارد. بعنوان مثال اگر از فلفل قرمز و پاپریکا در این ادویه بیشتر استفاده شود رنگ ادویه به قرمزی میزند و اگر از زردچوبه بیشتری استفاده شود رنگ ادویه به زردی میزند.

ترکیبات ادویه گرام ماسالا:

• آنیسون
• فلفل سیاه
• زردچوبه
• زیره
• هل
• فلفل قرمز
• رازیانه
• برگ بو
• میخک
• دارچین
• گشنیز
• زنجبیل

نحوه مصرف:

برای استفاده از این ادویه، در غذاهای مختلف، باید ابتدا مقداری از آن را در ظرفی مناسب، بر روی حرارت ملایم قرار داده و آن را برای چند دقیقه تفت دهید، تا عطر و بوی آن آزاد شده و خواص آن نیز فعال شود. البته توجه کنید که استفاده از حرارت بالا، یا مدت زمان طولانی برای این کار می تواند موجب سوختن یا ته گرفتن گرام ماسالا و بر هم ریختن عطر و طعم آن گردد.

با ظرف کریستال ترکیه ای

مخصوص شات / جا شمعی