توضیحات
آرتیشو قلبی ۴۰۰ گرم الماس – almas:
برای داشتن بدنی سالم باید مصرف سبزیجات خود را افزایش دهید. یکی از سیزیجاتی که میتوانید در سالادهای خود استفاده کنید آرتیشو می باشد. آرتیشو قلبی الماس دارای کیفیت و مرغوبیتی بالا می باشد. که با استفاده از تکنولوژی جدید به بهترین شکل ممکن تولید می شود.
آرتیشو الماس:
کنگر فرنگی نوعی گیاه یکساله است که بومی، جنوب اروپا و کناره مدیترانه است. غنچه این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب پز پخته میشود. طبع آرتیشو گرم و کمی خشک است. آرتیشو قلبی یکی از جوانه های گل خوراکی زمستانی مورد علاقه است. در یونان “Ankinara” نام دارد که کاربرد آن به عنوان یک سبزی به خوبی در نزد یونانیان و رومیان باستان شناخته شده است.
جوانه گل آن، شناخته شده به عنوان ” آرتیشو”،از پولک های مثلثی محکمی تشکیل شده است که در یک الگوی حلقه ای در اطراف “چوک” مرکزی آرایش یافته است. اگر تنها باشد، یک گل زیبای صورتی روشن تا بنفش به نظر می رسد خارج این آرتیشو (جوانه گل) باشد.
آرتیشو منبع غنی از مواد معدنی مانند: ویتامین K، مس، کلسیم، پتاسیم، آهن، منگنز و فسفر است. همچنین منبع خوبی از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند سیلیمارین، اسید کافئیک و فرولیک اسید است.
احتیاط:
- افرادی که دچار سنگ کیسهی صفرا هستند نباید آرتیشو مصرف کنند. به این دلیل که این ماده غذایی باعث مسدود شدن مجاری صفرایی میشود.
- علاوه بر این، افرادی که رودهی حساسی دارند نیز نباید در مصرف آرتیشو زیادهروی کنند. به این دلیل که باعث نفخ و گاز معده میشود.
خواص آرتیشو قلبی:
- با کاهش سطح کلسترول ناسالم، آرام سازی التهاب در بدن و بهبود جریان خون مرتبط است. افراد با سطوح بالاتر کلسترول بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی و تجربه ایست قلبی یا سکته مغزی هستند. اما خوشبختانه ماده قدرتمند سینارین موجود در آرتیشو قلبی یکی از بهترین داروهای طبیعی برای برگرداندن کلسترول به سطح سالم است.
- نقش مهمی در کمک به بدن در سم زدایی ضایعات، کلسترول اضافی، شکر و سموم دارد. علاوه بر این، فیبر به منظور تسهیل عملکرد کبد عمل می کند و به ما احساس سیری پس از خوردن را می دهد.
- منبع خوبی از آهن که مانع از کم خونی می شود.
ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم:
- فیبر:۰٫۹گرم
- نمک:۰٫۱۵گرم
- شکر:۱گرم
- کالری: ۲۰کیلوکالری
- پروتئین: ۰٫۹گرم
- کربوهیدرات: ۴گرم ع
هنوز بررسیای ثبت نشده است.