نمک بدون سدیم کارمنسیتا – carmencita

توضیحات

نمک بدون سدیم کارمنسیتا

نمک بدون سدیم چیست؟
نمک ضروری ترین و پرکاربردترین ماده اولیه در سراسر جهان در تهیه محصولات غذایی است .
هیچ آشپزخانه ای بدون وجود آن کامل نیست در انواع مختلف آن کلرید سدیم عمده ترین عنصر این ماده غذایی است .
بدون نمک بسیاری از غذاها بی‌مزه خواهند بود.
البته تمام نمک‌ها به یک شیوه تولید نمی‌شوند.
انواع نمک نه تنها از نظر بافت و مزه با هم تفاوت دارند، بلکه میزان سدیم و مواد معدنی آن‌ها هم یکسان نیست.

نمک خوراکی ترکیبی یونی متشکل از سدیم و کلر (NaCl) می باشد.
نمک یکی از موارد اساسی جهت سوخت و ساز بدن، عملکرد صحیح عضلات و انتقال پیام های عصبی می باشد.
البته نمک نیز مانند سایر مواد غذایی باید به اندازه مناسب مصرف شود.
زیاده روی در مصرف نمک منجر به افزایش فشار خون شده و بیماریهای قلبی و سکته مغزی می شود.

سازمان بهداشت جهانی مصرف روزانه نمک را ۵ گرم در روز اعلام کرده است.
در حقیقت وجود نمک برای ما ضروری است اما اگر در مصرف آن زیاده روی شود مشکلاتی را برای ما ایجاد می‌کند.

فواید :

نمک به تعادل قند خون کمک می کند، از این رو قسمتی از برنامه درمان بیماران دیابتی تنظیم نمک دریافتی آنهاست.
نمک به نرم کردن و صاف کردن حنجره کمک می‌کند و از چسبناک شدن مخاط که در تنگی نفس مشاهده می شود جلوگیری می‌کند.
به جذب مواد مغذی درون غذا کمک می کند.
در تنظیم خواب نقش دارد.
بر خشکی دهان و سرفه های خشک موثر است.
برای بیماری زکام و سینوزیت موثر است.
نمک یک آنتی هسیتامین طبیعی به حساب می آید و برای آلرژی مفید می باشد.
از کرامپ یا گرفتگی عضلات جلوگیری میکند.
در فراهم کردن انرژی بدن نقش دارد.
باعث بهبود عملکرد سلول های عصبی می‌شود.
باعث خارج شدن اسیدیته زیادی به وجود آمده در بدن می‌شود.

و حالا چرا نمک بدون سدیم کمپانی اسپانیایی کارمنسیتا !!!

مصرف زیاد نمک به مدت طولانی معمولاً با افزایش فشار خون همراه است.
در مبتلایان به فشار خون بالا، غلظت سدیم در بافتها بالا می رود و آن را می توان با رژیمهای غذایی محدود از سدیم بهبود بخشید.
سدیم با فشار خون بالا ارتباط دارد.
سدیم در بدن نقش حیاتی در تنظیم مایعات و فشار خون ایفا می کند.
بسیاری از مطالعات در جوامع مختلف نشان داده اند که دریافت زیاد سدیم با فشار خون بالاتر مرتبط است.
بسیاری از افراد در خطر فشار خون بالا با کاهش دریافت نمک حاوی سدیم یا جایگزین کردن نمک بدون سدیم و محتوی درصد بالاتر پتاسیم و مواد معدنی با نمک معمولی خطر بروز این مشکل را کاهش می دهند.

این ماده غذایی فقیر از سدیم و سرشار از پتاسیم  کمک به کاهش وزن و کنترل آن می کنند.
مصرف میوه و سبزیجات بیشتر، سبب افزایش دریافت پتاسیم می گردد که خود کمکی برای کاهش فشار خون بالاست.
این فراورده ای که سرشار از پتاسیم طبیعی بوده در عملکرد طبیعی قلب و کلیه موثر است .
در فرمولاسیون ان سطح عنصر سدیم به صفر رسیده است و حاوی مواد معدنی موثر دیگر نیز می باشد.
مناسب افراد دیابتی بدون کاستن از طعم واقعی می باشد.
با وجود یونیزه کردن نمک طعام و حذف سدیم آن با جایگزینی سایر مواد معدنی حیاتی از قبیل پتاسیم و منیزیم تولید شده در میزان شوری طعم آن هیچ تغییری احساس نمی شود .

کارمنسیتا یک کمپانی مشهور و محبوب اسپانیایست که به تولید انواع چاشنیها و طعم دهنده های جذاب بین المللی مشغول می پردازد محصولات این شرکت در کشورهای زیادی به مصرف  عموم می رسد و طرفداران بسیاری در کشورهای مختلف دارد.
این کمپانی انواع نمکها از نظر بافت، اندازه دانه‌ها و مزه را تولید کرده است و توانسته نظر طیف گسترده ای از مصرف کنندگان را به محصولات خود جلب کند .