هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
فهرست مطالب
خمیر کروسان هومینا – hoomina
بارها در این سایت، شما را با انواع محصولات و نان های مختلف آشنا کرده ایم… اما محصول امروز کمی متفاوت تر و دلبرتر است…
نان کروسان را که می شناسید!
بله! مگر می شود کسی از این خوراکی سالم و شگفت انگیز غافل باشد؟ امروز برایتان خمیر کروسان آماده آورده ایم…
چه کسی بدش می آید از این نان لایه لایه و این خمیر هزارلا که در دهان آب می شود و طعم کره در بافتش غوغا می کند …
امروز می خواهیم درباره این خوشمزه هیجان انگیز و خمیر آماده کروسان بیشتر صحبت کنیم…
حتما شما هم پس از هر بار خوردن نان های شکلاتی و مربایی کروسان، به این فکر می افتید که چرا خودم آن را نپزم؟
بدون شک، لذتی که در خوردن کیک و شیرینی خانگی و به اصطلاح “خودم پز” وجود دارد، در هیچ کارخانه ای روی محصولات قرار نمی گیرد!
بلکه این لذت تنها در خانه و با عشق و شور و حال اعضای خانه است که معنا می گیرد.
در ابتدا می خواهیم کمی درباره نحوه پدید آمدن و تاریخچه نان کروسان با هم بخوانیم…
تاریخچه خمیر کروسان آماده :
قبل از پرداختن به مشخصات خمیر کروسان آماده ، بد نیست کمی درباره تاریخچه آن بدانیم…
کروسان، نان صبحانه خوشمزه ای که بیشتر ما اصلیت آن را فرانسوی می دانیم، اتریشی است.
جالب است بدانید این شیرینی به عنوان هدیه ای از سمت نانواهای اتریشی برای مردم پخته شده است.
زمانی که در حمله عثمانی به شهر وین، سربازان عثمانی قصد حفر تونلی در زیر زمین را داشتند.
ولی نانواهایی که شبکار بودند صدای فعالیت آن ها را می شنوند و به پادشاه خبر می دهند.
به این ترتیب از حمله جلوگیری می شود و سربازان سرکوب می شوند.
همین امر باعث شده تا آن ها نان هایی به شکل هلال که نماد پرچم عثمانی بود،
تهیه کنند و با خوردن آن، به یاد پیروزی شکوهمندشان، غرق لذت شوند.
کم کم این شیرینی هلالی از اتریش به فرانسه و دیگر کشورها سفر کرد و طرفداران زیادی را به خود جذب کرد.
اما سوال این است که چگونه خمیر کروسان آماده را تهیه کنیم و آن را در خانه بپزیم؟
شما به راحتی می توانید تنها با داشتن یک فر ساده، کروسان را با دستان خودتان آماده کنید و مغز آن را به دلخواه پر کنید.
تهیه خمیر کروسان در خانه کمی مشکل است و افرادی که تجربه کافی برای پخت این نان را ندارند،
ممکن است نتیجه خوبی از تهیه آن نگیرند. اما وقتی خمیر آماده باشد، کار ما آسان است
و تنها با پیچیدن و پر کردن آن، می توانیم آن را به نام خودمان ثبت کنیم…
خمیر کروسان آماده این کار را برای ما بسیار ساده و سریع انجام می دهد.
خمیر کروسان هومینا به شکل کاملا آماده و بریده شده در بسته بندی سلفونی ۴۰۰ گرمی در اختیارتان قرار می گیرد.
ترکیبات و ارزش غذایی خمیر کروسان هومینا :
ترکیبات این خمیر را آرد گندم، روغن نباتی آفتابگردان، آرد سمولینا، نشاسته گندم، گلوتن گندم، اسید سیتریک، نمک، آب تشکیل می دهد.
ارزش غذایی هر یک از این کروسان های خوشمزه و خوش پخت (۵۰ گرم) به شرح زیر است:
انرژی ۱۵۰ کیلوکالری
قند ۰٫۴۵ گرم
چربی ۸٫۵ گرم
نمک ۰٫۲ گرم
اسیدهای چرب ترانس ۰٫۳۶
نحوه پخت خمیر کروسان هومینا :
پس از باز کردن بسته بندی خمیر کروسان آماده ،این خمیر را که روی هم تا شده و با یک ورقه کاغذ از هم جدا شده است را باز کنید و روی سطح میز پهن کنید.
در این مرحله مشاهده میکنید که کروسان ها دقیقا به اندازه های یکسان بریده شده اند و تنها کاری که برعهده شماست، پیچیدن و پخت آن هاست.
سینی فر را با انداختن یک برگه کاغذ روغنی برای ورود خمیر آماده کنید.
کمی دستتان را آردی کنید و یکی از کروسان های بریده شده را بردارید و روی میز بگذارید طوری که ۲ زاویه پایینی آن به سمت بدنتان باشد.
با وردنه کمی آن را صاف کنید در حدی که کمی خمیر بازتر شود.
البته این کار باید بسیار آرام انجام شود و توجه داشته باشید که خمیر نباید نازک شود.
از پایین شروع به رول کردن خمیر کنید و این کار را ادامه دهید تا خمیر کاملا شکل رول به خود بگیرد.
حالا به آرامی آن را بردارید و در سینی فر قرار دهید.
پس از رول کردن همه کروسان ها، آن ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
پس از طلایی شده سطح خمیر سینی را خارج کرده و به آن دست نزنید تا خنک شود.
سپس داخل نان ها را با مربا، شکلات، کارامل و … پر کنید.
کروسان های خوشمزه و نرم شما آماده شده اند و عطرشان فضای خانه شما را پر کرده است.
نکات تکمیلی درباره خمیر کروسان هومینا :
فراموش نکنید که اگر قصد استفاده از خمیر را ندارید، حتما آن را در یخچال نگهداری کنید تا خمیر ترش نشود.
مدت ماندگاری این خمیر کروسان آماده در یخچال، ۲ ماه و در فریزر ۶ ماه می باشد.
این خمیر برای بیماران حساس به گلوتن مناسب نمی باشد.
شرکت هومینا که یک شرکت ایرانی است و در تهیه محصولاتش کیفیت بالای مواد غذایی را ملاک قرار می دهد، اقدام به تهیه این خمیر کرده است.
خمیری خوش پخت و نرم که کاملا حرفه ای تهیه شده است.
به قدری که حتی اگر تابحال نان نپخته باشید، با آن می توانید مانند نانواهای حرفه ای عمل کنید و تنها لازم است دستور پخت را در نظر بگیرید.
حالا، خمیر کروسان در بیشتر فروشگاه های نان فانتزی و سوپر مارکت ها فروخته می شود
و کمتر کسی پیدا می شود که مزه آن را نچشیده باشد.
هست مارکت خمیر کروسان آماده را برای شما فراهم کرده است تا بتوانید بهترین خمیر کروسان را به خانه بیاورید و از پخت و خوردن آن لذت ببرید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.