هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
فهرست مطالب
کورن سیروپ دارک کارو
اگر برای افزودن طعمی جذاب و شیرین به دسرها دنبال محصولی خاص می گردید؟
اگر همیشه تفاوت شربتهای خانگی شما با شربتهای فروشگاهی جای سوال برایتان داشته؟
اگر به دنبال شگفتی در طعم , بافت و طراوت کیک و پنکیک هایتان هستید
پیشنهاد ما به شما کورن سیروپ دارک کارو می باشد.
کورن سیروپ یا شربت ذرت چیست ؟
سیروپ ذرت، شربتی غلیظ است که از نشاسته ذرت تهیه می شود.
این شربت بافتی شبیه شیره دارد و دارای طعمی بسیار شیرین است.
البته سیروپ ذرت یا شربت ذرت در مقایسه با شیره شکر کم شیرین تر است اما در صنعت شیرینی پزی از سیروپ ذرت بعنوان جایگزین شکر استفاده می شود.
زیرا دانه های شکر به راحتی در مایع سرد حل نمی شوند و به علت تغییرات دما کریستاله می شوند.
ویژگی منحصر بفرد و خاص ِ کورن سیروپ دارک انسجام بافت، غلظت و طعم مطلبوب آن است.
با افزودن کورن سیروپ دارک کارو به کیک های خانگی تان رطوبت و ماندگاری بیشتری به آنها خواهید بخشید.
تاریخچه سیروپ کارو:
در سال ۱۹۰۲ سیروپ دارک و لایت در امریکا معرفی شد.
اعتقاد بر این است که شیمیدان و سازنده سیروپ به افتخار همسرش “کارولین” نام کارو را ابداع کرد و گروهی هم کارو را برگرفته از نام تجاری کایرومل که قبلتر سیروپ تولید می کرد، می دانند.
سالیان سال است که سیروپ کارو با کیفیت خاص و منحصربفرد خود طعم قابل اعتماد مردم امریکا ودر حال حاضر بسیاری از مردم جهان است .
موارد استفاده :
کورن سیروپ یا سیروپ ذرت در غذاها نیز به عنوان بهبود دهنده مزه، افزایش حجم ، طعم دهنده و ممانعت از کریستالیزاسیون شکر استفاده می شود .
به همین دلیل در تهیه آبنبات ها تافی ها و پوشانندگی کیک و پنکیک کاربرد فراوانی دارد.
این محصول بدون گلوتن می باشد.
از آنجاییکه این سیروپ فروکتوز بالایی دارد زیاده روی در مصرف آن می تواند مشکل ساز باشد.
بعنوان جایگزین سیروپ ذرت از عسل ، شربت برنج قهوه ای ، شربت طلایی استفاده می شود.
ارزش غذایی کورن سیروپ دارک کار در هر دو قاشق :
۱۲۰ کالری انرژی
۱۱ گرم شکر
۳۱ گرم کربوهیدرات
۴۳ میلی گرم
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.