هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
فهرست مطالب
گلدن سیروپ لایلز – Lyle’s Golden Syrup
گلدن سیروپ لایلز انگلیسی، محبوب ترین مارک تولید کننده سیروپ کارامل می باشد.
این محصول در چندین کشور کارخانه دارد و در ایالات متحده طرفدارانی پرو پا قرص دارد.
همانطور که می بینید، این شرکت لوگو شیر مرده ای را برای محصولات برند خود انتخاب کرده است.
این شیر برگرفته از داستان شیر و زنبورها در کتاب مقدس است و او این لوگو را با توجه به اعتقادات مذهبی خود انتخاب کرده است.
گلدن سیروپ همه چیز تمام، به عنوان یک ماده غذایی در پخت و پز و نوشیدنی ها محسوب می شود.
علاوه بر این، به عنوان یک ماده اصلی برای مواد غذایی مانند پنکیک و بستنی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
برای تهیه این سیروپ، شکر به نقطه جوش رسیده و کاراملی می شود.
به طوری که غلظت آن بسیار زیاد و طعم آن فوق العاده سنگین می شود.
پس از فرایند تولید، این شربت خوشمزه در انواع رسپی های غذاها یا و دسرها استفاده می شود.
برخی معتقدند این سیروپ با عسل تفاوت چندانی ندارد و عسل می تواند جایگزین آن باشد.
باید بگوییم که هر دو این ها ماده شیرین کننده مایع هستند.
اما به هیچ وجه یکسان نیستند.
شربت گلدن لایلز یک شیرین کننده مایع بسیار غلیظ است.
بنابراین، اگر عسل را جایگزین آن کنیم، محصول نهایی، چندان شبیه به آنچه تصور می کردیم، از آب در نمی آید.
اما افرادی که مزه عسل را دوست ندارند یا به آن حساسیت دارند، می توانند گلدن سیروپ لایلز را جایگزین عسل کنند.
بد نیست بدانید که همه محصولات لایلز برای گیاهخواران مناسب است
و افراد مبتلا به دیابت نیز در حد اعتدال می توانند از آن استفاده کنند.
تفاوت بین گلدن سیروپ و کارامل چیست؟
این سیروپ یک مایع غلیظ است که بیشتر از قند در آب حل می شود.
زیرا قندها متبلور یا کاراملیزه شده نیستند.
کارامل در ابتدایی ترین حالت، قند است اما سیروپ فقط یک مایع معمولاً شیرین و مبتنی بر آب است که چسبندگی زیادی دارد.
یک قاشق غذاخوری از این شربت خوشمزه ۶۰ کالری دارد،
درحالیکه یک قاشق غذاخوری شکر سفید حدود ۵۰ کالری است.
بنابراین، کالری آن از شکر بیشتر است و اثربخشی آن نیز در دسرها و محصولاتی که با استفاده از آن تهیه می شود، بیشتر است.
این سیروپ هیچ گاه فاسد نمی شود و تا سالیان سال ماندگار است.
تنها ممکن است کمی سفت شود یا شکرک بزند که با گرم کردن این مشکل نیز از بین می رود.
با طعم گلدن سیروپ لایلز هر روزتان را لذت بخش کنید و از مزه آن لذت ببرید
عطر و طعم بی نظیر آن بر روی فرنی و پنکیک فراموش نشدنی است و در پودینگ، کیک و کلوچه نیز کاربرد زیادی دارد.
همانطور که گفتیم این شربت عاری از گلوتن می باشد و از رنگ های مصنوعی ، طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده نیز در آن استفاده نشده است.
برای استفاده از این محصول، می توانید آن را به عنوان سس کارامل روی همه شیرینی ها و کیک هایتان امتحان کنید یا از رسپی زیر پیروی کنید.
پاپ کرن کاراملی با گلدن سیروپ لایلز:
مواد لازم برای تهیه سس گلدن سیروپ :
دانه ذرت خیس کرده ۱ لیوان
کره گیاهی: ۳۰ گرم
روغن به مقدار لازم
سیروپ گلدن لایل ۲ قاشق غذاخوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- در ایتدا قابلمه ای مناسب آماده کنید و روی حرارت بگذارید.
- ذرت هایی که از ۱ ساعت قبل در آب خیس کرده اید را اماده کنید.
- پس از داغ شئن قابلمه، روغن را کف قابلمه بریزید و نمک را به آن اضافه کنید.
- توجه داشته باشید که نمک به هیچ وجه از مقدار گفته شده بیشتر نباشد.
- سپس ذرت ها را در قابلمه ریخته و مدام آن ها را تکان دهید تا نسوزند.
- در ظرفی کوچک، کره را آب کنید و شربت را با آن مخلوط کنید.
- پس از باز شدن همه شکوفه ها، مخلوط کره و سیروپ را روی شکوفه ها بریزید و اجازه دهید تا حدود ۳۰ ثانیه روی حرارت بماند.
شکوفه های ذرت کاراملی شما آماده هستند! نوش جان!
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.