لازانیا ۵۰۰ گرم مارا – mara

توضیحات

لازانیا ۵۰۰ گرم مارا  _ mara

غذاهای ایتالیایی سراسر طعم و مزه‌های جذاب!
یکی از غذاهایی که در ایتالیا بیش از بقیه جهانی شد انواع پاستاهاست که لازانیا نیز زیر مجموعه ای از همین گروه است.
لازانیا با سس سفید نوعی غذا است که از لایه‌های سه‌گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده‌است.
لازانیا با سس سفید انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود.

از ویژگیهای اصلی این محصول میتوان به فاقد تخم مرغ بودن اشاره کرد ، لازانیا مارا مطابق با عطر و طعم غذاهای ایتالیایی ست
که به دلیل بافت و کیفیت غیر چسبنده در هنگام پختن نگرانی از بابت چسبندگی ورقه های لازانیا را مرتفع می سازد .
لازانیای مارا فاقد رنگ و مواد نگهدارنده می باشد . صد درصد از گندم دوروم سمولینا تهیه شده است .

خواص لازانیا مارا با سمولینا

مقادیر بسیار کمی چربی داشته و سرشار از کربوهیدارت­‌های پیچیده هستند .
خصوصیات تغذیه‌­ای و بهبود دهندگی لازانیا عمدتاً به دلیل داشتن پروتئین، فیبر بالا، ویتامین‌­ها و مواد معدنی است.
سلنیوم و آهن از دیگر ریز مغذی‌های موجود در سمولینا است که به ترتیب در تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت گردش خون و بهبود عملکرد سلول‌های خونی نقش دارند.
تحقیقات فراوانی بر  خصوصیات تغذیه­‌ای پاستا انجام گرفته است که نشان می‌­دهد، مصرف پاستا نسبت به نان سفید سبب افزایش بسیار کمی در محتوای قند خون افراد شده و نیز تاثیرات مفیدی بر روی کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ دارد.

سمولینای حاصل از گندم دوروم علاوه بر کمیت دارای کیفیت پروتئینی بالایی نیز می­‌باشد.
زمانی که لازانیای تولید شده با آرد سمولینا پخته شود، اولاً حداقل مقدار آب پخت از دست خواهد رفت.
ثانیاً بافت آن تا قبل از زمان مصرف به صورت ثابت و یکنواخت باقی می­‌ماند.
رنگدانه‌­های عمده موجود در سمولینا لوتئین­­ و زانتوفیل می­‌باشد که از خانواده کاروتنوئیدهاست.
این رنگدانه‌­ها با داشتن خواص آنتی اکسیدانی در کاهش بروز طیف وسیعی از بیماری‌ها موثر هستند که عبارتند از:
پیشگیری از ابتلاء به سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی، آب مروارید ، کاهش التهاب، کاهش تشکیل تومورهای پوستی،
ریه، کبد و روده بزرگ. همچنین کاروتوئیدها با  بهبود سیستم ایمنی بدن سبب کاهش دوره درمان و بستری شدن در بیمارستان پس از انجام اعمال جراحی می­‌گردند.

ارزش غذایی :

انرژی  ۳۵۷ کیلو کالری
چربی ۱٫۸ گرم
چربی اشباع شده ۰٫۵ گرم
کربوهیدرات ۷۱٫۲ گرم
شکر ۲٫۲ گرم
فیبر ۳٫۳ گرم
پروتئین ۱۲٫۴ گرم
نمک ۰٫۰۰۶۹ گرم