هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
چای ماچا چیست؟
ماچا در واقع پودر چای سبز ژاپنی است.
ماچا یک نوشیدنی اصیل ژاپنی است که قدمت ۵۰۰۰ ساله دارد.
این گیاه به طور معمول به مدت دو تا چهار هفته با سایبانهایی پوشانده میشود و توسط آسیاب های گرانیتی کاملا پودر میشود؛
قرار گرفتن گیاه در سایه باعث تولید مقدار بالای کلروفیل در گیاه میشود که باعث طعم شیرین و عطر ملایم در این نوشیدنی می شود.
همچنین از آنجایی که ماچا به صورت پودر است و برخلاف چای سبز نیازی به دَم کردن ندارد،
تمام برگ مصرف شده و در نتیجه فواید بسیار بیشتری نسبت به چای سبز دارد.
افرادی که برای دریافت آنتی اکسیدان از چای سبز استفاده میکنند میدانند که یک فنجان چای ماچا ۱۰ برابر آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به چای سبز دارد.
بر اساس مطالعات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا، در سال ۲۰۰۴، ماچا بعنوان غنی‌ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد.
این آنتی اکسیدان به همراه کافئین موجود در ماچا سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و چربی را در جریان خون آزاد میکند
و در نتیجه بدن می‌تواند از چربی بعنوان سوخت استفاده کند.
از این مدل ماچا میتوان برای تهیه انواع نوشیدنی های گرم و سرد، بستنی،کیک و دسر، جهت رسیدن به آرامش و تمرکز اعصاب، استفاده از آنتی اکسیدان و مزایای دیگر آن استفاده نمود.
همچنین برای افرادی که به دنبال چربی سوزی و افزایش متابولیسم هستند و نیاز به دفعات مصرف بالاتری دارند، ماچا ۵۰ گرمی گزینه ای مناسب است.
مهمترین فواید چای ماچا
- سرشار از آنتی اکسیدان و ازجمله بهترین و قدرتمندترین آنتی اکسیدانEGCG
- باعث افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن میشود.
- تامین کننده ویتامین ث، سدیم، منیزیم، کروم و روی است.
- سرشار از فیبر کلروفیل و ویتامین میباشد.
- کمک به بهبود خلق و خو و تمرکز میکند.
- آرامش بخش ذهن و بدناست.
- پایین آورنده کلسترول بد و قند خون میباشد.
- چای ماچا نیروگاهی از آنتی اکسیدان است.
سایر فواید ماچا لته :
- آرامش بخش
- بهبود عملکرد مغز
- افزیش قدرت تمرکز
- مقابله با سرطان
- افزایش قدرت ایمنی بدن
- سم زدایی
- محافظت از پوست
نحوه درست کردن ماچا به روش سنتی ژاپنی:
ابتدا یک گرم پودر ماچا را داخل کاسه ریخته سپس آب گرم به آن اضافه کرده و با همزن مخصوص بامبو ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا حباب های کوچک روی چای ایجاد شود البته میتوانید از هم زن برقی یا چنگال نیز استفاده کنید. چای آماده شده را در فنجان ها ریخته و میل کنید.
ماچا اته چیست ؟
از ترکیب چای ماچا و شیر گیاهی گرم شده، ماچا لاته تهیه می شود. این نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان است که برای سلامتی بدن بسیار موثر است.
مواد لازم جهت تهیه ما چا لاته :
- پودر چای سبز ماچا: یک قاشق چای خوری
- شیر نارگیل: ۴/۱ فنجان
- آب گرم: ۴/۱ فنجان
- عسل: به میزان دلخواه
طرز تهیه چای ماچالاته :
- یک فنجان چای سبز ماچا آماده کنید
- شیر و آب را با حرارت ملایم گرم کنید
- آب و شیر گرم شده را به فنجان چای اضافه و هم بزنید
- در اینجا نوشیدنی شما آماده است و شما می توانید بسته به ذائقه خود آن را با کمی عسل شیرین بنوشید.
میزان ارزش غذایی در یک فنجان ماچا لاته
۱۷% : کالری
یک گرم : چربی
یک گرم : قند
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.