هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
سس بلوبری
بلوبری را می‌توان در خوراکی‌های متعددی مانند مافین یا نان – به ویژه میان‌وعده‌ها – به کار برد. می‌توانیم آب بلوبری را نیز در بازار پیدا کنیم که یک نوشیدنی جدید محسوب می‌شود. از بلوبری برای تهیه مربا و سس برای دسرها یا غذای اصلی مانند گوشت، مرغ یا ماهی کبابی می توان استفاده کرد.
تهیه و مصرف بلوبری بسیار آسان است. به پوست گرفتن، بریدن یا درآوردن هسته نیازی ندارید. فقط آن را بشویید و از طعم خوب آن لذت ببرید. می‌توانید آن را روی غلات صبحانه بریزید یا این‌که با اسموتی‌ها یا چای خود ترکیب کنید.
بلوبری یکی از خوراکی‌های مغذی در دنیاست و بدون شک از جمله پرفایده ترین میوه ها به شمار می آید. هر دانه بلوبری به تعبیری یک بسته کوچک مواد غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد لازم برای بدن است. بلوبری تقریبا عاری از چربی، کلسترول و سدیم، ولی در عین حال سرشار از پتاسیم و ویتامین C و سطح بالایی از آنتی اکسیدان دارد. آزمایش ORAC (ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن) بلوبری نشان می‌دهد که بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است.
میزان کالری موجود در یک فنجان بلوبری (حدود ۱۵۰گرم) معادل ۸۰ کالری است. میزان فیبر غذایی موجود در یک فنجان سس بلوبری هم برابر۶/۳ گرم است که جوابگوی ۱۴ درصد نیاز روزانه بدن می باشد. قند طبیعی موجود در بلوبری هم بر خلاف برخی میوه ها باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی گردد. بلوبری همچنین حاوی برخی مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد.
خواص بلوبری برای سلامتی
خواص زیادی در این میوه کوچک یافت می‌شود.
- جلوگیری از پیشروی سرطان
- کاهش خطر بیماری قلبی
- تقویت عملکرد مغز و جلوگیری از آلزایمر
- گوارش سالم
- کاهش کلسترول خون
- کمک به کاهش وزن
- کاهش خطر پرفشاری خون
- جلوگیری از عفونت مجاری ادراری
- مبارزه با پیری پوست
- رفع آکنه
- افزایش رشد مو
- جلوگیری از سفیدی مو ناشی از کم‌خونی
- بهبود بینایی
- حفظ سلامت استخوان‌ها
- جلوگیری از دیابت
- مبارزه با استرس و بهبود خلق و خو
- درمان زخم، سوختگی و التهاب
- کاهش یبوست
- تقویت سیستم ایمنی
- جلوگیری از زایمان زودرس
موارد مصرف بلوبری
بلوبری حاوی مقادیری ویتامین K است که در صورت مصرف داروهای رقیق کننده خون مانند کومادین ( وارفارین ) ، باید از مصرف آن خودداری کرد. ویتامین K موجود در بلوبری می‌تواند از اثربخشی دارو جلوگیری کرده و باعث انعقاد خون شود.
بلوبری برای زنان باردار مفید است اما مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. قبل از اضافه کردن بلوبری به وعده‌های غذایی خود با پزشک مشورت کنید.
مصرف بلوبری خوب است اما مصرف آن به تنهایی و عدم مصرف دیگر مواد مغذی ، اصلا توصیه نمی‌شود . یک رژیم غذایی متعادل که در آن خوراکی‌های سالم متعدد را گنجانده شود – نه فقط یک خوراکی – خیلی بهتر است.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.