توضیحات
سرکه سوشی سوزوکا
سرکه سوشی سوزوکا ترکیبی از سرکه برنج و شکر و نمک با میزانی متعادل و خاص می باشد
که طعم غذاها و سالادهای شما رالذت بخشتر و متفاوت می کند .
برای اینکه سوشی خانگی شما اصیلتر و حرفه ای تر از آب درآید شما نیاز به سرکه شوشی سوزوکا دارید .
منشا اصلی سرکه سوشی آسیای شرقی است و پس از آن به چین و ژاپن راه پیدا کرده است.
امروزه لازمه بسیاری از غذاهای ژاپنی است از جمله ساشیمی و سوشی و … وجود سرکه سوشی .
در این غذاها به حفظ و نگهداری برنج بکار رفته کمک می کند و همینطور در غذاهایی که سرد سرو می شوند.
بدلیل دارا بودن شکر در خود از سفت شدن برنج در هنگام سرد شدن جلوگیری می کند .
سرکه سوشی هم همانند دیگر سرکه ها در دسته بندی های مواد غذایی جز چاشنی و ادویه هاست .
اما خواص و ویژگیهای شگفت انگیز این سرکه که شامل سرکه برنج است :
دارای طعم ملایم می باشد که مشتق شده از برنج تخمیر شده است،
که عمدتا در کشورهای آسیایی مانند کره، ویتنام، ژاپن و چین مورد استفاده قرار می گیرد.
غنی از مواد فعال و ترکیبات بالقوه سودمند است.
مهمتر از همه، سرکه برنج بکار رفته در آن عطر و طعم طبیعی دارد بنابراین آن را اغلب در آشپزی بکار می برند
این نوع سرکه غنی از اسیدهای آمینه خاصی است که بدن برای حفظ ایمنی به آن نیاز دارد .
در حقیقت شما با استفاده از این سرکه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت می کنید
و رادیکالهای آزاد را فعالتر می نمایید .
پژوهش های علمی ثابت کرده است که سرکه برنج که بخش مادر و اصلی سرکه سوشی است میزان کلسترول بدن را کاهش می دهد.
و از تجمع آن در شریانها و رگهای جلوگیری می کند .
در نتیجه به انسان در جلوگیری از بیماریهای قلبی از قبیل آترواسکلروز و جملات قلبی و سکته مغزی کمک می کند .
وجود موادی همچون مواد فعال اسید استیک در سرکه برنج می توانند التهاب را در روده از بین برده همچنین حرکت روده را منتظم تر می کند
و در هضم غذا به افراد کمک کند و از مشکلات سیستم گوارشی پیشگیری می کند .
قرن ها، سرکه برنج در ژاپن به عنوان یک سم زدا برای کبد مورد استفاده قرار گرفته است.
اعتقاد بر این است که اثر سم زدایی این عضو پر اهمیت را افزایش می دهد و کبد میتواند کار خود را بخوبی انجام دهد .
اسید آمینه های و سایر مواد فعال موجود در سرکه برنج باعث از بین بردن خستگی شده و متابولیسم را افزایش میدهد.
میتوایند از سرکه سوشی سوزوکا پرفایده در ساندویج و سالاد و غذاهای گوشتی استفاده کنید
و خوشمزگی غذاهای خود را دوچندان نمایید .
هنوز بررسیای ثبت نشده است.