توضیحات
فهرست مطالب
ترشی انبه Sandip
ترشی انبه سان دیپ برگرفته از میوه انبه و ادویه جات مخصوص است و کمی تند تر از حد معمول سایر ترشی جات است .
از تولیدات کشور همسایه پاکستان می باشد .
ترشی انبه یکی از پر طرفدار ترین ترشی های حال حاضر ایران است که در گذشته بیشتر در جنوب ایران استفاده می شد و طرز تهیه خاصی داشت .
تا اینکه ترشی های انبه پاکستانی از طریق زاهدان در ایران توزیع شد.
این ترشی ها بخاطر میکس عالیه شان با روغن شاهی و ادویه های پاکستانی طرفدار زیادی در ایران پیدا کرد.
از برند های معروف ترشی پاکستانی برند سان دیپ Sun Dip است که محصولات مختلفی دارد و ترشی میکس آن عالی می باشد.
ترشی انبه ساندیپ مخلوط در روغن زیتون Sandip
به عنوان چاشنی همراه با غذا میل می شود و بسیار محبوب است.
این میوه ها در مناطق گرمسیری نظیر هند و پاکستان کشت می شوند، از این رو بهترین برنده ها، متعلق به این کشور می باشند.
یکی از این برند ها، ترشی انبه سان دیپ می باشد، که محصول کشور پاکستان است.
این برند دارای انواع گوناگونی بوده و مخلوطی از انبه در روغن، انبه در سرکه، مخلوط و…. است.
اما آنچه این برند را بیش از پیش محبوب می کند، استفاده از ادویه های سنتی پاکستان، برای طعم بخشی به آن است.
ترشی انبه سان دیپ مخلوط با روغن، حاوی تکه های انبه بوده و یکی از محبوب ترین ترشی های در بازار می باشد.
این ترشی حاوی فلفل و ادویه های اصیل پاکستانی است، که باعث خوش طعم شدن فوق العاده آن شده است.
ترکیبات ترشی انبه سان دیپ
روغنی | انبه تازه درسته-ادویه جات مخصوص-روغن |
سرکه ای | انبه تازه لیته-ادویه جات مخصوص-سرکه |
مخلوط روغنی | انبه تازه درسته-هویج-فلفل درسته-ادویه جات مخصوص-روغن |
خواص انبه :
- برطرف کننده اختلالات کلیه
ترشی انبه سان دیپ ، دفع کننده سنگ کلیه و مثانه و برطرف کننده اختلالات کلیه می باشد.
- تقویت موی سر
ضماد برگ درخت انبه، پوست سر و مو را تقویت می کند و خاصیت رنگی کردن ( سیاه ) نیز دارد
- ضد سرطان
مصرف مرتب انبه از بروز سرطان رحم پیشگیری می کن، زیرا خاصیت آنتی اکسیدان دارد.
جدول ارزش غذایی ترشی انبه سان دیپ :
موارد ضروری و اساسی | ارزش غذایی | درصد مصرف مجاز روزانه |
انرژی | ۷۰ کیلوکالری | ۳٫۵ % |
کربوهیدرات | ۱۷ گرم | ۱۳% |
پروتئین | ۰٫۵ گرم | ۱% |
چربی کل | ۰٫۲۷ گرم | ۱% |
کلسترول | ۰ میلی گرم | ۰ % |
فیبر خوراکی | ۱٫۸۰ گرم | ۴٫۵ % |
ویتامین های موجود
اسید فولیک | ۱۴میکروگرم | ۳٫۵% |
نیاسین | ۰٫۵۸۴ میلی گرم | ۳٫۵ % |
پیریدوکسین | ۰٫۱۳۴ میلی گرم | ۱۰ % |
ریبوفلاوین | ۰٫۰۵۷میلی گرم | ۴ % |
تیامین | ۰٫۰۵۸ میلی گرم | ۵ % |
ویتامین (C) سی | ۲۷٫۷ میلی گرم | ۴۶ % |
ویتامین (A) آ | ۷۶۵ یکای بینالمللی | ۲۵٫۵ % |
ویتامین(E) ایی | ۱٫۱۲میلی گرم | ۷٫۵% |
ویتامین(K) کا | ۴٫۲میکرو گرم | ۳٫۵% |
مواد معدنی:
کلسیم | ۱۰ میلی گرم | ۱ % |
مس | ۰٫۱۱۰ میلی گرم | ۱۲ % |
آهن | ۰٫۱۳ میلی گرم | ۱٫۵% |
منیزیم | ۹ میلی گرم | ۲ % |
منگنز | ۰٫۰۲۷ میلی گرم | ۱% |
روی | ۰٫۰۴ میلی گرم | ۰ % |
نقد و بررسی وجود ندارد.