ادویه آنغوزه ( آسافوئتیدا ) ۱۰۰ گرم وندوی – vandevi

توضیحات

ادویه آنغوزه ( آسافوئتیدا ) ۱۰۰ گرم وندوی – vandevi

برای پخت و پز خود از یک ادویه مناسب استفاده کنید و در غذا های خود از آن به عنوان یک مزه جدید بهره ببرید.

ما در اینجا به شما یک ادویه ی بسیار خوشمزه برای شما غذا های شما معرفی میکنیم.

ادویه آنغوزه آسافوئتیدا:

این ادویه ترکیبی از بسیاری از مواد تشکیل دهنده برای خوراکی آن است.

در بسیاری از ظروف پخت و پز هندی برای نوع خاصی از طعم و مزه استفاده می شود و هنگام پختن آن سبزیجات تازه است.

از این ادویه به عنوان کمک کننده گوارشی در مواد غذایی به عنوان یک چاشنی و ترشی استفاده می شود.

گاهی اوقات برای هماهنگی اجزای شیرین ، ترش ، شور و ادویه در مواد غذایی استفاده می شود.

ادویه در زمان خنک شدن به غذا اضافه می شود. به هر نوع آشپزی طعم خاصی می بخشد. می تواند به عنوان کمک کننده برای هضم استفاده شود.

آنقوزه چیست؟

آنقوزه یا آنغوزه گیاهی است چندساله که ریشه کمی ضخیم و گوشتی دارد.

برگ‌های آن بسیار بریده است و ساقه آن گوشتی و نزدیک ۲ متر ارتفاع دارد.

از این گیاه برای تولید این ادویه استفاده می شود که موجب تغییر دادن طعم غذایتان می شود.

آسافوئتیدا:

در یونان باستان و روم به دلیل خواص دارویی و طعم تند که به غذا می داد بسیار مورد توجه قرار می گرفت.

در روسیه asafoetida بیشتر به عنوان دارو شناخته می شد ، نه به عنوان ادویه. Asafoetida در مقادیر کمی استفاده می شود.

دارای طعم مشخصی است که خاصیت درمانی دارد. استفاده از asafoetida به جلوگیری از نفخ و تسهیل هضم غذا کمک می کند ،

برای غذاهای لوبیا ایده آل است.

ارزش غذایی:

آرد برنج ،آدامس عربی ،آسافوئیتدا  زردچوبه ،آرد گندم. در آشپزی هندی برای طعم و عطر همه کاره استفاده می شود.

ایده آل برای هر نوع غذای هندی ،این ماده اصلی در غذاهای هند است و در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد.

در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

شرکت سازنده:

Vandevi، معبد ونداوی است و در فاصله حدود ۶ کیلومتری Renukut واقع شده است.

[۱] معبد واندوی به واندوی ،الهه جنگل اختصاص یافته است.

بت نصب شده در معبد واندوی در هنگام ساخت سد ریحند حفاری شد.

نارگیل به خدای اصلی معبد عرضه می شود.