هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
مخصوص سوشی و غذا های شرقی
محصول تایلند
سرکه برنج ۵۰۰ میل امریکن گرین – american green
اگر تا به حال نام سرکه برنج را نشنیده اید… اگر نمی دانید سرکه برنج چیست و موارد استفاده از سرکه برنج کدام است؟
اگر می خواهید بدانید که خواص سرکه برنج چیست؟ در این نوشته ما را همراهی کنید!
بدون شک همه ی ما با انواع سرکه های رایج مانند سرکه ی معمولی- سرکه بالزامیک– سرکه سیب و غیره آشنایی داریم.
اما کمتر کسی با نام سرکه برنج آشناست.
این محصول یکی از مواد غذایی محبوب در غذاهای آسیای شرقی است و تاریخچه آن به کشور چین باز می گردد.
این مایه ی ارزشمند به سه رنگ قرمز-سیاه و سفید دیده می شود و یکی از مواد اصلی تهیه ی غذاهای چینی و ژاپنی محسوب می شود.
این محصول، سرکه برنج امریکن گرین است که ۵۰۰گرم وزن دارد و در بسته بندی بطری روانه ی بازار شده است.
انرژی این سرکه در هر قاشق ۱۵ میلی لیتری، ۱۵ کالری می باشد.
همین مقدار از این سرکه دارای ۸ درصد سدیم و ۱ درصد کربوهیدرات نیز است.
سرکه برنج، جربی، کلسترول، فیبر، قند و پروتئین ندارد و همه ی دسته های رژیم غذایی در استفاده از آن آزاد هستند.
کمی درباره ی طرز تهیه ی سرکه برنج بگوییم…
سرکه برنج با استفاده از جوشاندن برنج و آب حاصل از آن تهیه می شود.
به طوری که با شستن برنج و خیس کردن آن به مدت چندین ساعت برنج را از آب خارج کرده
و برای هر فنجان آب برنج یک فنجان سر خالی شکر به آن اضافه می کنند و آن را حرارت می دهند.
پس از گذشت زمانی به آن مخمر اضافه می کنند و اجازه می دهند که این محلول در یک ظرف در بسته برای مدتی بماند.
پس از گذشت زمان لازم، محلول را صاف کرده و دوباره می جوشانند.
به این ترتیب سرکه برنج تهیه می شود.
بد نیست بدانید این محصول تولید کشور تایلند است و بدون نگهدارنده و بدون طعم دهنده تهیه شده است.
در ترکیبات این محصول ممکن است دانه های سویا یا کنجد یا بادام زمینی وجود داشته باشد.
بنابراین افرادی که به این مواد غذایی حساسیت دارند باید از خوردن آن پرهیز کنند.
اما کمی بشنویم از کاربرد این سرکه و خواص آن…
این مایع در انواع سوشی- سالاد- ساندویچ- خوراک و و غذاهای گوشتی و نودل ها استفاده می شود
و طعم بی نظیری به آن ها می بخشد.
همچنین از رشد باکتری ها و میکروب ها در سوشی جلوگیری می کند.
به همین دلیل از این ماده در غذا های دریایی و سوشی استفاده ی زیادی می شود.
– حاوی اسیدآمینه های ضروری برای مراقبت از بدن در مقابل ایجاد چربی های اضافی و پیری زودرس
– افرایش متابولیسم و کاهش خستگی
– کاهش کلسترول و خطر سکته
– گوارش آسان و بهبود حرکات روده
– سم زدایی از کبد و بهبود عملکرد آن
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.