سس انار ۱ کیلوگرم کاراکیز – karakiz

توضیحات

سس انار ۱ کیلوگرم کاراکیز – karakiz

همه ما برای اینکه غذاهایی که درست می‌کنیم دارای عطرو طعم بسیار خوبی باشند.

و حتی جذاب‌تر به نظربیایند از انواع سس‌ها باتوجه به نوع غذا استفاده می‌کنیم.

افرادی که انار دوست دارند از سس خوش رنگ و خوشمزه آن هم بسیار خوششان می‌آید که یکی از بهترین چاشنی ها،سس انار کاراکیز می باشد.

سس انار یک طعم دهنده بی‌نظیر با مزه‌ای ملس است.

این سس دارای خواص بیشماری میباشد.ازجمله:

جلوگیری از آسیب‌های عصب و پیری، پیشگیری از ابتلا به آلزایمر، پیشگیری و جلوگیری از پیشرفت سرطان به ویژه سرطان سینه و پروستات، تنظیم هورمون‌های استروژن، کاهش کلسترول بد خون و فشارخون بالا، بهبود جریان خون، ضدسرفه، تقویت سیستم ایمنی بدن، مقابله با مشکلات گوارشی (نفخ، اسهال، تهوع)، ضدالتهاب، ضدباکتری و ضدویروس بودنش اشاره کرد.

سس انار برای انواع غذاهای گوشتی، دریایی و جوجه‌ کباب و سوخاری وهمچنین دسرمناسب است.

سس انار به دلیل خواص زیادی که دارد می‌توانید جایگزین سس‌های چرب کنید. زیرا این سس علاوه بر اینکه غذا را خوشمزه‌تر می‌کند باعث ایجاد چاقی نیز نمی‌شود.

فرق سس انار و رب انار :

سس انار تشکیل شده از آب انار،شکر، آرد، آب و افزودنی های دیگر که اجازه میدهیم تا جوش بیاید وغلیظ شود. تقریبا ملس و شیرین است.

اما رب انار فقط انار خالص هستش که بر اثر جوش خوردن زیاد کم کم غلیظ میشود مثل رب گوجه فرنگی .و هیچ افزودنی دیگه ای ندارد.

طرز تهیه سس انار:

آب انار دو پیمانه
نشاسته دو قاشق مرباخوری
آب لیموی تازه دو قاشق چای خوری
شکر دو قاشق مرباخوری

 روش تهیه :

ابتدا آب انار را در قابلمه‌ای مناسب بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید و در تمام مراحل مراقب باشید که سس ته نگیرد.
پس از اینکه دمای آب انار ولرم شده نشاسته را الک کرده و در چند مرحله به آب انار اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به طور کامل در آب انار حل شده و گلوله نشوند.

شکر و آب لیمو را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.

به مواد اجازه دهید با دمای ملایم به صورت نیم جوش تبخیر شود تا غلظت آن به اندازه مطلوبی برسد.

سس شما آماده است شما می‌توانید آن را در ظرف دردار و در یخچال نگه دارید.