قارچ شیمجی خشک ( قارچ رشته ای ) ۲۵۰ گرم

توضیحات

قارچ خشک رشته ای شیمجی ژاپنی  ۲۵۰ گرم

قارچ ها یکی از ارزشمند ترین خوراکی های موجود هستند که در کنار هر خوراکی دیگری، ترکیب خوشمزه ای می سازند.
قارچ دکمه ای یا قارچ سفید از رایج ترین قارچ های مورد استفاده اکثر افراد است.
اما عجیب است که بدانید بیش از ۱۴ هزار نوع قارچ در سراسر جهان وجود دارد!
یکی از اعضای این خانواده، قارچ شیمجی است. شیمجی از رایج ترین قارچ های بومی شرق آسیاست که در شمال اروپا نیز یافت می شود.

قارچ شیمجی چیست

این قارچ دارای کلاهکی قهوه ای رنگ، کوچک و ریشه ای بلند است که به نام قارچ بیچ سفید نیز شناخته می شود.
شیمجی به صورت پخته مورد مصرف قرار می گیرد و ترد و شیرین است اما به صورت خام دارای طعمی تلخ است.

موارد استفاده از این محصول :

قارچ خشک رشته ای شیمجی در بسیاری از غذاهای آسیایی مانند انواع سوپ ها، سالادها و نودل ها یا به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد.
شیمجی در کنار سیب زمینی سرخ شده یا همراه با غذاهای دریایی ترکیبی بسیار لذیذ تشکیل می دهند.
می توانید این قارچ را با برنج و ماکارانی نیز میل نمایید.

فواید قارچ شیمجی

قارچ شیمجی حاوی بتاگلوکان است.
طی تحقیقات انجام شده در موسسه مبارزه با سرطان در ژاپن ثابت شده است که:

• این ماده تاثیر مثبتی در از بین بردن سلول های سرطانی و کاهش رشد آنها داشته است.
• این قارچ حاوی میزان زیادی مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و مقادیری از فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی و مس است.
• علاوه بر این، این محصول منبع غنی از استروئیدهای ارگوسترول، پرو ویتامین D2، ریبوفلاوین، بیوتین، نیاسین و آنتی اکسیدان است.
• ترکیبات مفید قارچ شیمچی می تواند از عفونت های انگلی و بیماری های ناشی از باکتری های بیماری زا جلوگیری کند.
• درمان فشار خون بالا، خواص ضد التهابی، کمک در کاهش رسوب چربی نیز از دیگر خواص این قارچ  است.

به طور کلی ارزش غذایی ۱۰۰ گرم قارچ خشک رشته ای شیمجی شامل ۳۳٫۸۹ گرم پروتئین، ۱۳٫۲۰ گرم فیبر،
۵۰٫۱۰ گرم کربوهیدرات، ۱۵۷۵ میلی گرم پتاسیم، ۹۸ میلی گرم کلسیم، ۵۶۸ میلی گرم فسفر، ۱۸ میلی گرم آهن، ۵ میلی گرم روی می باشد.

برای این محصول کافیست سفارش خود را به صورت آنلاین از طریق فروشگاه اینترنتی هست مارکت به ثبت برسانید
تا در کوتاه ترین زمان این محصول را درب منزل تحویل گرفته و از خواص بی نظیر این خوراکی ارزشمند بهره مند شوید.