میسو شیرو ( سوپ میسو ) خمیر سویا لایت ۱ کیلو ژاپنی

توضیحات

میسو شیرو ( سوپ میسو ) لایت ۱ کیلو ژاپنی:
میسو یک خمیر نمک دار است که از تخمیر غلات (عموماً سویا) به وجود می آید و برای هزاران سال یکی از مواد اصلی در آشپزی ژاپنی است. شما می توانید میسو را از سایر غلات مثل: جو، برنج و جو دو سر همراه با باکتری به نام کجی تهیه کنید که نتیجه ی آن رنگ ها و مزه های مختلف میسو است که در دستورپخت های گوناگون به کار می رود. میسو یکی از بهترین ادویه جات است که علاوه بر همه کاره بودنش دارای مزایای زیادی برای سلامتی است. از میسو در خارج از ژاپن بیشتر در طبخ سوپ میسو استفاده می شود.

سوپ میسو:

سوپ میسو باعث رفع خستگی، تنظیم دستگاه گوارش، محافظت بدن در برابر زخم معده، کاهش کلسترول و فشار خون و جلوگیری از التهاب می شود. تمام این خواص به لطف میزان بالای مواد معدنی و ویتامین E است. همچنین این سوپ اثر مثبت روی فشار خون دارد و ضد سرطان است. این سوپ با فراهم کردن پروبیوتیک های لازم نقش موثری در ایمنی بدن دارد.

طرز تهیه سوپ:

ابتدا درون دیگی نه زیاد بزرگ، نه زیاد کوچک آّب بریزید و بر روی حرارت بگذارید. می توانید در صورت تمایل از آب گوشت به جای آب استفاده نمایید. پس از جوشیدن تقریبا یک دوم لیوان از این آب را بردارید. حالا میسو را به نصف لیوان آب گوشت برداشته شده بیافزایید و به خوبی بهم زنید تا یکنواخت گردد و به درون دیگ اضافه نمایید. همچنین سیر، زنجبیل، قارچ، آب نارگیل، پیاز را نیز به داخل دیگ افزوده و زمان دهید تا بجوشد. پس از جوشیدن دمای آن را ملایم کرده و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید تا بجوشد. سوپ میسو شما آماده است.

ارزش غذایی:

این سوپ خوشمزه ژاپنی حاوی ۴۱ کالری و ۱۰ گرم کربوهیدرات بوده و عاری از چربی است. شما میتوانید سوپ میسو را از هست مارکت تهیه نمایید. ع