سس سالاد بالزامیک امریکن گاردن – american garden

توضیحات

سس سالاد بالزامیک امریکن گاردن – american garden:
شما می توانید در هر غذایی به جای اینکه از سرکه معمولی استفاده کنید سرکه بالزامیک را جایگزین نمایید، تا از خواص و مزه تند و تیز آن در سالاد خود استفاده کنید. اگر غذا های گوشتی مصرف می کنید برای هضم راحت تر گوشت، سس سالاد بالزامیک بخورید. یکی از بهترین و مرغوب ترین سس امریکن گاردن می باشد که فاقد گلوتن می باشد و دارای طعم سیر می باشد.

سس سالاد بالزامیک امریکن گاردن:

سس سالاد بالزامیک امریکن گاردن از احیا شدن آب نوع خاصی از انگور شیرین که جوشیده شده و کاملاً پخته شده است، تهیه می‌شود. فرآیند تهیه‌ ی آن با بقیه انواع سرکه تا حدی متفاوت است. بالزام در لغت به معنای رزین‌ هایی با ساختار حلقوی است که دارای مقادیر قابل توجهی از چند نوع از اسیدها مانند اسید بنزوییک هستند. به طور کلی ماده اولیه سرکه بالزامیک، انگور سفید است. البته در تولید آن می‌توان از مجموعه‌ای از میوه‌هایی مثل سیب، گیلاس، گلابی و زردآلو هم استفاده کرد.

ترکیبات:

• روغن کانولا
• آب
• سرکه بالزامیک
• مقطر سرکه
• شکر
• نمک
• فلفل سیاه
• سیر خشک شده
• پیاز خشک شده
• صربات پتاسیم
• نگهدارنده
• رنگ کارامل طبیعی
• کلسیم دی سدیم
• مالتودکسترین
• نشاسته کامل.

فواید سس سالاد بالزامیک:

• خواص ضدمیکروبی و ضدعفونی کنندگی دارا می باشد.
• از انگوری تهیه می شود که این نوع از انگور حاوی گروهی از فلاونوئیدها است. این گروه از فلاونوئیدها به علت داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی می توانند عملکرد ضد پیری سلول های بدن، ضدسرطان و ضد بیماری های قلبی عروقی داشته باشند.
• وقتی فردی سس سالاد بالزامیک امریکن گاردن را که عمدتاً با سالاد یا غذا های سرد مصرف می شود، می خورد.تا حدی اشتهایش کاهش یافته و مصرف آن یکی از راه های موثر برای کم کردن وزن در افرادی است که رژیم کاهش وزن دارند.

ارزش غذایی ۲ قاشق غذا خوری:

• انرژی: ۱۱۰ کالری
• چربی: ۱۱ گرم
• چربی اشباع شده : ۱ گرم
• سدیم:  ۲۹۰
• کربوهیدرات: ۲ گرم
• شکر: ۲ گرم

پیشنهاد:

مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون یک سس مغذی و سالم برای مصرف سالادها معرفی می شود.

احتیاط:

مصرف سرکه به سالمندان و کسانی که مبتلا به زخم مری یا دهان هستند نیز توصیه نمی شود. مصرف افراطی آن می تواند به مرور زمان، به دلیل بالا بودن میزان اسیدیته، زخم هایی را در ناحیه دهان و مری ایجاد کند و سبب کاهش پتاسیم خون شود. کاهش پتاسیم خون، خود بروز مشکلات عملکردی قلب را به دنبال دارد.