توضیحات
- سس تریاکی امریکن گرین
سس تریاکی امریکن گرین یک سس ژاپنی است
با طعمی متفاوت و دلپذیر ، این محصول استفاده های متفاوت و خاصی دارد
که اگر از نوع با کیفیت ان بهره ببریم نتیجه نهایی شگقت انگیز و خوشمزه خواهد بود.
در گذشته، چینیها به مخلوطی از ماهی شور، سبزیجات و ادویهها، سس میگفتند.
در اوایل قرن ۱۷، این چاشنی به مالزی برده شد و در آنجا انگلیسیها با آن آشنا شدند .
و آن را به عنوان کالایی تجاری به انگلستان بردند و به زودی جزئی از چاشنیهای ضروری سفره انگلیسی شد.
آنها با اضافهکردن عصاره قارچ و گردو، طعم این چاشنیها را تغییر دادند
و با کشف و بکارگیری مواد غذایی خاص و ترکیب انها و ذایقه های متفاوت امروز انواع مختلفی از سس در کنار غذاها جا خشک کرده اند
بهم زدن و مخلوط و یکدست کردن جزیی لاینفک از پروسه تولید سس هاست .
موارد استفاده از سس تریاکی امریکن گرین :
از این سس در طبخ گوشت قرمز ماهی و مرغ بهره می گیرند .
در سرو برخی سالادها هم این سس کاربرد دارد در اصل باید همراه با گوشت سرو شود.
در واقع گوشت را مزه دار می کند .
طرز تهیه :
در طرز تهیه سس تریاکی از یک سس مادر یعنی سس سویا استفاده می شود .
در حال حاضر توی رستوران ها سس تریاکی را با بیف استراگانف، همبرگر و … هم سرو می کنند.
در اصل تریاکی یه روش طبخ است.
تریاکی به کبابی، سرخ کردن تو تابه و یا گریل کردن گوشت قرمز، گوشت ماهی و حالا امروزه گوشت مرغ گفته می شود.
سس تریاکی بعد از سویا سس از سس های خیلی معروف چینی و اورینتاله که طعم متفاوتی به گوشت و مرغ میده.
سس سویا معمولاً در غذاهای آسیایی استفاده می شود.
ترکیبات آن اساساً نمک و آب است. یک خمیر سویا تخمیر شده نیز وجود دارد.
سس تریاکی همچنین یکی از ترکیبات آن سس سویا است اما با چیزهای دیگر همراه است.
طعم سس ترایاکی در مقایسه با سس سویا که شورتر است شیرین تر است.
سس تریاکی نسبت به سس سویا از قیمت بالاتری برخوردار است زیرا مواد بیشتری دارد و روند تهیه آن خسته کننده تر است.
سس تریاکی بعد از سویا سس از سس های خیلی معروف اسیایی و اورینتاله که طعم متفاوتی به گوشت و مرغ میده.
سس سویا معمولاً در غذاهای آسیایی استفاده می شود.ترکیبات آن اساساً نمک و آب است. یک خمیر سویا تخمیر شده نیز وجود دارد.
سس تریاکی همچنین یکی از ترکیبات آن سس سویا است اما با چیزهای دیگر همراه است.
طعم سس ترایاکی در مقایسه با سس سویا که شورتر است شیرین تر است.
سس تریاکی نسبت به سس سویا از قیمت بالاتری برخوردار است زیرا مواد بیشتری دارد و روند تهیه آن خسته کننده تر است.
نقد و بررسی وجود ندارد.