توضیحات
سس خردل رمیا دیژون از خردل که نوعی ادویه است که از دانههای گیاه خردل بدست میآید. طعم تقریبا تندی دارد و میتواند باعث افزایش سوختوساز بدن شود. همچنین این ماده برای تقویت دستگاه گوارش مفید است و مصرف آن میتواند باعث تقویت سینوسها شود.
رنگ سس خردل دیژون رمیا از زرد روشن تا قهوهای تیره متغیر است. این ادویه که کم کالری و سرشار از فایده است در سراسر دنیا به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. دانه خردل به صورت کامل، پودر شده، روغن و سس خردل استفاده می شود.
معمولاً مردم خردل را به صورت سس استفاده میکنند که ترکیبی از دانه کوبیدهی خردل سفید و سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل است. باید بدانید که این گیاه از نظر طبی گرم و خشک بوده و به دلیل دارا بودن ترکیبات گوگردی، ضدعفونی کننده ای قوی محسوب می شود؛ همچنین برای درمان بیماریها و ناخوشیهای زیادی موثر است مثل سرماخوردگی، کمردرد، یبوست، سرفه و غیره.
رگهای خردل سرشار از ویتامین C است و در کشور چین آنها را به عنوان تقویت کننده و برای تصفیهی خون به غذا اضافه میکنند. حضور سس خردل دیژون رمیا در برنامه غذایی روزانه بسیار مفید است. دانه های خردل سرشار از کلسیم، منگنز، اسیدهای چرب امگا ۳ ، آهن ، روی، پروتئین و فیبر خوراکی هستند.
نکات ضروری در استفاده از سس خردل دیژون رمیا
افرادی که معده حساسی دارند، دستگاه گوارششان ضعیف است یا دچار زخممعده شدهاند نباید از خردل استفاده کنند زیرا دچار سوزش سرمعده یا معدهدرد خواهند شد.افرادی که دچار کولیت یا التهاب روده هستند نیز باید از مصرف خردل بپرهیزند و در صورتی که تمایل به استفاده از این ماده غذایی دارند باید ابتدا مقدار بسیار کم آن را امتحان کنند.یادتان باشد همه ادویهها خواص خوب زیادی دارند. مهمترین این خواص وجود ایزوفلاونوییدها یا مواد آنتیاکسیدانی است که برای سلامت انسان بسیار مفید هستند.
همچنین بیشتر ادویهها میتوانند باعث افزایش متابولیسم و سوختوساز بدن شوند. در نتیجه مصرف ادویهها بهخصوص خردل و فلفل برای افرادی که رژیم لاغری دارند بسیار مفید است و به روند کاهش وزن آنها کمک میکند اما یادتان باشد مصرف زیاد سس خردل رمیا به این دلیل که حاوی مقدار زیادی چربی است، بهخصوص برای افراد چاق یا دارای اضافه وزن توصیه نمیشود. درست است که خردل خاصیت افزایش سوختوساز دارد اما چربی موجود در سس آن انرژی دریافتی بدن را افزایش میدهد.
برخی از خواص درمانی خردل
- خاصیت ضد سرطان
- افزایش جریان خون با مصرف موضعی
- درمان ریزش مو
- کاهش وزن و لاغری
- مدر (ادرار آور)، تعریق زا، ملین
- ضد میکروب
- تسکین درد بیماریهای مفصلی و روماتیسمی
- محرک
- دفع کننده حشرات
- تحریک ترشح بزاق و افزایش سرعت متابولیسم بدن
- آرامبخش، پیشگیری از حملات میگرنی
مضرات مصرف خردل:
- آلرژی
- مضر برای افراد دارای سابقه سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا
- مضر برای افراد مستعد به بیماری گواتر
- منع مصرف در دوران بارداری، شیردهی و کودکان زیر ۶ سال
این محصول ، دارای طعم وعطر شگفت انگیز که افراد زیادی در کشورهای مختلف طرفدار ان هستند . یکی از پرفروش ترین سس های خردل در کشورهای ایرلند و بریتانیا است. سس خردل رمیا بخاطر طعم و مزه ی بی نظیر و کیفیت بالای ان شناخته شده است . این سس از بهترین دانه های خردل تهیه شده است. سس خردل رمیا در بسته بندی های متفاوت ، بهترین سس خردل ها را ارائه می دهد .از جمله سس خردل که با اسپاسی ملایم طعم فوق العاده ای برای دوستداران سس خردل رمیا ایجاد کرده است.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.