پودینگ شکلات و کینوا ( کینوآ ) بدون گلوتن اگه – ege

توضیحات

پودینگ شکلات و کینوا بدون گلوتن اگه ege

پودینگ شکلات یکی از دسرهای بین المللی است و از قدیم تا به حال مردم جهان در کنار غذای خود از آن استفاده می کردند.
در ایران نیز پدر بزرگ ها و مادر بزرگ های ما دسری به نام مسقطی داشتند که با زعفران تهیه می شد.

این دسر بر مبنای نشاسته ذرت تهیه می شود و تنوع زیادی دارد.
برای تهیه پودینگ از شیر، شکر، طعم دهنده ها، تخم مرغ، کرم کاستارد و غیره استفاده می شود.

اما پودینگی که امروز قصد معرفی آن را داریم پودینگ شکلات بدون گلوتن است.
یعنی در ساختار آن از هیچ ماده ای که برای بیماری سلیاک مضر باشد، استفاده نشده است.
پودینگ ها را می توانیم به اشکال گوناگون تهیه کنیم و از آن ها در دسر های مختلف استفاده کنیم.

 در اینجا محصولی داریم به نام پودینگ شکلات کینوا بدون گلوتن اگه ege .

همان طور که می دانید شکلات یکی از خوشمزه های روزگار است که بوی آن امواج مغزی ما را افزایش داده و موجب بیشتر شدن آرامش قلبی ما می شود.

شکلات استفاده شده در پودینگ اگه از کاکائویی تهیه شده که دارای بیشترین خلوص است.
باکتری های دهان و دندان توسط شکلات (شکلات خالص) از بین رفته و نابود می شوند.

 پودینگ شکلات اگه به هیچ وجه برای سلامت شما مضر نمی باشد؛
زیرا این محصول از بهترین شکلات و دانه کینوا که به خاویار گیاهی مشهور است تهیه شده است.
با خوردن این پودینگ ،می توانید قلب و گردش خون بدن تان محافظت کنید و انعطاف رگ های خونی خود را بیشتر کنید تا سکته قلبی به سراغتان نیاید.
تحقیقات ثابت کرده است کسانی که هفته ای یک یا دو بار شکلات تلخ مصرف می کنند، ریسک سکته قلبی آن ها تا ۴٠درصد کاهش پیدا می کند.

 خواص پودینگ شکلات :

شکلات منبع غنی مواد معدنی مانند پتاسیم، روی، سلنیوم می باشد و مقدار آهن آن در بدن بیداد می کند.
پیشنهاد ما به کسانی که دچار کم خونی هستند، استفاده از شکلات های تلخ بالای ٨۵ درصد می باشد.
زیرا تقریبا ۶٧ درصد از مواد تشکیل دهنده کاکائو را آهن تشکیل می دهد.

مورد بعدی که در مورد خواص کاکائو باید بدانیم، خاصیت کاهش دهنده کلسترول می باشد.
مصرف شکلات کلسترول بد خون شما را کم کرده و سطح کلسترول خوب را بالا می برد.

شکلات خالص خاصیت چربی سوزی دارد و به شما کمک می کند تا با خوردن آن بتوانید به هدف خود یعنی کاهش وزن نزدیک تر شوید.

شک نکنید که این یک واقعیت اثبات شده است.
بنابراین با ترکیب شکلات خالص و کینوا در پودینگ شکلات کینوا  بدون گلوتن اگه ege می توانید تناسب اندامتان را حفظ کرده
و با چاقی برای همیشه خداحافظی کنید.
چرا که دانه کینوا نیز دارای فیبری فوق العاده می باشد و برای کاهش وزن مناسب  است.

 کینوا چیست ؟

خاویار گیاهی یا کینوا دانه خوراکی است و از غلات سالم مانند گندم خواص بیشتری دارد .
این دانه در سال های اخیر فوق العاده مورد توجه واقع شده و به علت کمک به کاهش وزن در افراد محبوبیت زیادی دارد.

دانه کینوا در کشورهایی مانند آمریکای جنوبی بولیوی شیلی پرو تولید می شود و مواد مغذی آن بیش از حد می باشد.
مثلا اگر مواد معدنی بدن تان کاهش پیدا کرده یا کمبود ویتامین دارید، از دانه کینوا غافل نشوید.
چرا که پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین، آهن، کلسیم، فسفر و ویتامین های ب و ای در ترکیبات این دانه به وفور یافت می شود.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید کینوا همه ٩ آمینو اسید ضروری بدن را در خود گنجانده و آن را برای بدن تامین می کند.

در پودینگ شکلات ،مقدار ١٢ درصد آرد کینوا وجود دارد که خاصیت های آن را چند برابر می کند.
استفاده از پودینگ در همه سفره های خانگی و مجلسی مرسوم است
و شما می توانید با ۵/۳ لیوان یا ٧۵٠میلی لیتر شیر یک پودینگ خوشمزه را آماده کنید.

 طرز تهیه پودینگ شکلات :

برای تهیه آن ابتدا پودینگ را در ظرفی بریزید و آن را با ٣/۵ لیوان آب سرد مخلوط کنید این کار را انجام دهید تا گلوله های آرد همگی در شیر حل شود.
سپس ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید تا حدود پنج دقیقه بجوشد و غلیظ شود.
وقتی به غلظت مناسب رسید آن را در ظرفی ریخته و داخل یخچال بگذارید.
پس از گذشت ٢ الی ٣ساعت پودینگ خنک شده و آماده مصرف می باشد.
برای ابتکار بیشتر، می توانید مایع پودینگ را در میان لایه های بیسکویت یا کیک قرار دهید
و با طعم دهنده های دیگر مانند گردو و موز دسری حرفه ای تر تهیه کنید.