هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
خمیر باقلوا ( یوفکا ) ۵۰۰ گرم هومینا – hoomina
دلتان می خواهد خودتان با خمیر باقلوا خانگی در خانه باقلوا درست کنید؟
عاشق باقلوا هستید و از پس هزینه خرید هر روزه آن برنمی آیید؟
به دنبال یک خمیر باقلوا آماده هستید تا به سرعت باقلوا تهیه کنید و از دستپخت خودتان لذت ببرید؟
بیایید و ببینید که چه خمیری برایتان آورده ایم… خمیر باقلوا هومینا که با یک بار امتحانش، مشتری دائم باقلواهای خودتان می شوید.
باقلوا که یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی ایرانیان و ترک زبان ها است، طرفدار زیاد دارد.
بسیاری از ما برای خرید تکه ای کوچک از این خوشمزه دوست داشتنی، مبلغ زیادی پرداخت می کنیم
و هیچ گاه هم از خوردنش سیر نمی شویم.
پس چه بهتر که خودمان دست به کار شویم! اول از همه باید ببینیم خمیر باقلوا چیست و چه تفاوتی با خمیر یوفکا دارد؟
بارها شنیده ایم که در رسپی های مختلف، از واژه هایی مانند خمیر باقلوا، یوفکا یا فیلو استفاده شده است.
حالا ببینیم هر یک از این ها به چه معناست!
خمیر باقلوا چیست؟
خمیر باقلوا یا فیلو همان خمیر یوفکا است اما فقط برای باقلوا از آن استفاده می شود.
تفاوت فیلو با یوفکا در ضخامت آن است. زیرا لایه های باقلوا باید بسیار نازک باشند تا به راحتی پخته و سرخ شوند.
اما یوفکا کمی کلفت تر است زیرا برای انواع غذاهای گوشتی و پیراشکی ها و سمبوسه ها از آن استفاده می شود.
اگر خمیر یوفکا ضخامت لازم را نداشته باشد، یا مواد داخل آن به خوبی نمی پزد یا خمیر در طی فرایند پخت می سوزد.
پس خمیر یوفکا برای باقلوا مناسب نیست. زیرا ضخامت آن زیاد است و باقلوا را خمیر می کند.
خمیر باقلوا هومینا ۵۰۰ گرمی از آب، آرد گندم و نمک تهیه شده و غیر از باقلوا برای برخی از شیرینی ها مانند شیرینی ناپلئونی و … نیز استفاده می شود.
فراموش نکنید که استفاده از این خمیر نیازمند کمی سرعت عمل است.
زیرا اگر ورقه های نازک خمیر در معرض جریان هوا باشند، خشک می شوند و کار با آن ها مشکل می شود.
خمیر باقلوا هومینا به شما کمک می کند تا یک باقلوای ترد و لذیذ را در خانه تهیه کنید! امان از روزی که باقلوا به اسمتان ثبت شود… آن وقت است که باید برای همه دوستان و آشنایانتان باقلوای حرفه ای بپزید.
نقد و بررسی وجود ندارد.