هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
مینی پنیر سوئیس ۱۰۰ گرم بیبی بل – babybel:
پنیر سوئیسی در کشور مبدا خود از شیر گاو سوئیسی تولید می شود. این ماده چربی نسبتاً بالایی دارد و سرشار از کلسیم، مس و فسفر و … است. ما میخواهیم شما را با مینی پنیر بیبی بل آشنا کنیم.
فهرست مطالب
پنیر بیبی بل:
مشخصه پنیر امتنالر سوراخ های ریز و درشت آن است که در طی فرآیند تخمیر بر روی سطح آن ظاهر می شوند. تولد پنیر سوئیسی را می توان در قرن سیزدهم در دره رودخانه Emme در کانتون سوئیس یا منطقه برن ردیابی کرد. این پنیر یکی از قدیمی ترین پنیرهای این کشور بوده و بخشی جدایی ناپذیر از میراث سوئیس محسوب می شود.
امنتالر ( که همچنین با نام های Emmental ،Emmentaler و Emmenthaler نیز شناخته می شود) در حالت اصیل خود از شیر گاوهایی تولید می شود که منحصراً در چمن و یونجه در مناطق تعیین شده به چرا برده می شوند. تولید این پنیر سوئیسی، بدون مواد افزودنی یا مواد ژنتیکی اصلاح شده صورت می گیرد و دارای بافتی محکم و متراکم است.
حفره های پنیر سوئیسی:
از آنجا که پنیر سوئیسی در دمای گرم- حدودا ۷۰ درجه فارنهایت- تهیه می‌شود، پنیر نرم و انعطاف پذیر است. بنابراین با رشد باکتری، گاز دی اکسید کربن ساطع شده باعث ایجاد روزنه‌های گرد می‌شوند. سپس پنیر بیبی بل تا حدود ۴۰ درجه فارنهایت سرد شده و حفره سر جای خود باقی می‌ماند. بنابراین چشمان پنیر تشکیل می‌شوند. شکل گیری چشم‌ها حدود چهار هفته در دمای ۷۰ درجه فارنهایت طول می‌کشد. در کل ، تهیه این پنیر حدود شش هفته طول می‌کشد و سپس قبل از فروش پنیر، دو ماه دیگر برای رسیدن پنیر نگهداری می‌گردد.
ترکیبات:
- شیر پاستوریزه
- آب
- نمک
- کشت باکتریایی
- کلرید کلسیم
- آنزیم میکروبی
- سرشار از کلسیم و لاکتوز
بیبی بلترکیبی از طعم میوه ای مشخص پنیر سوئیسی کلاسیک با طعم ملایم Mini Babybel است که همه در یک پوشش جذاب زرد مشخص پیچیده شده است.
شرکت بیبی بل:
بیبی بل، یک نسخه فرانسوی از پنیر Edam هلندی، از سال ۱۹۵۲ توسط “The Bel Group، France”در سطح بین المللی به فروش می رسد. امروز تقریباً ۷۵٪ از Mini Babybel در خارج از فرانسه مصرف می شود. Babybel ، یک پنیر نیمه سخت از شیر گاو پاستوریزه تهیه می شود. ع
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.