هست مارکت سوپر مارکت آنلاین | مرکز خرید مواد غذایی-شوینده و بهداشتی از بهترین برند های دنیا
توضیحات
فهرست مطالب
آرتیشو در روغن آفتابگردان پیاچلی _ piacelli
آرتیشو با همان کنگر فرنگی قطعه قطعه شده در روغن آفتابگردان معطر خوابانده شده استعداد مدیترانه شدن را به هرآشپز و آشپزخانه هدیه می دهد .
کنگر فرنگی یا آرتیشو چیست؟
در منابع طب سنتی ایرانی ارده شاهی نامیده می‌شود، نوعی گیاه یکساله و بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه است.
به همین دلیل است که نقش مهمی در غذاهای اروپایی ایفا می کنند.
غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب‌پز پخته می‌شود.
همچنین، در ایتالیا، این گیاه سبزیِ اصلی پیتزای چهارفصل در فصل بهار است.
در زبان فرانسوی به آن ارتیشو و در انگلیسی به آن آرتیچوک می‌گویند.
کنگر فرنگی یا آرتیشو گیاهی است علفی که در ایران نیز پرورش داده می‌شود.
فصل آرتیشو معمولا از فروردین تا اوایل خرداد است و در طب جدید عصارهٔ آن به صورت آمپول یا قطره به نام کوفیتول تجویز می‌شود.
فواید دارویی و درمانی کنگر فرنگی برای سلامتی
- کاهش کلسترول بد خون فراهم می آورد .
- به دلیل مقادیر بالای پتاسیم که دارد به کاهش فشار خون بالا در افراد کمک کرده و باعث سلامت قلب می شود؛
- به سم زدایی کبد کمک می کند، کبد را از آسیب محافظت کرده و باعث افزایش رشد بافت های جدید در کبد می شود.
- نفخ، حالت تهوع و سوزش سر دل را درمان کرده و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
- نفخ، حالت تهوع و سوزش سر دل را درمان کرده و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
- دارای خواص ضد اسپاسم طبیعی هستند و علائم بیماری سند
- روم روده تحریک پذیر را بهبود می بخشند؛
- به کاهش قند خون بالا کمک می کند.
- به علت مقادیر بالای آنتی اکسیدان به پیشگیری و درمان سرطان کمک می کنند.
- حفظ تراکم استخوان کمک می کنند،
- افزایش عملکرد مغز
- تقویت سیستم ایمنی
- منبع طبیعی پروتئین
- جوان سازی پوست
آرتیشو در روغن افتابگردان محصول برند پیاچلی تولید شده در کشور اتریش می باشد.
این برند محبوب طیف گسترده ای از محصولات غذایی را به مشتریان خود در سراسر جهان ارائه می کند و طعم و مزه ایتالیایی را به هر میز غذایی می بخشد .
ترکیبات این محصول :
کنگر فرنگی ۵۷٪ ، روغن آفتابگردان ، نمک ، سرکه براندی ، جعفری ، تنظیم کننده اسیدیته
اسید سیتریک؛ آنتی اکسیدان: اسید اسکوربیک. ممکن است حاوی اثری از کرفس باشد.
ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم :
انرژی ۴۴۵ کیلوژول یا ۱۰۸ کیلوکالری
چربی ۸٫۹ گرم
اسیدهای چرب اشباع شده ۰٫۷ گرم
کربوهیدرات ۳٫۰ گرم
قند ۱٫۱ گرم
پروتئین ۴٫۵ گرم
نمک ۱٫۲ گرم
فیبر ۳٫۳۰ گرم
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.