پودر کرم تارتار ۵۰ گرم

توضیحات

پودر کرم  تارتار ۵۰ گرم- Cream of Tartar

آیا  کیک یا شیرینی شما به اندازه کافی پف نمی کند؟و یا مربا و شربتی که تهیه کردید، شکرک می زند و بافتی که می خواهید را ندارد ؟
بهتر است برای  حل این مشکل از پودر کرم تارتار استفاده کنید.

پودر کرم تارتار چیست ؟

کرم تارتار یک اسید خوراکی به رنگ سفید بلورین، نرم و بدون  بو است و در واقع کرم نیست.
بلکه پودری خشک که  نام علمی آن بی تارتارات پتاسیم یا اسید تارتاریک ( نام تجاری)  است.
پودر کرم تارتار کاملاً طبیعی و از فعل و انفعالات میوه انگور به دست می آید.
محصولی با قدمت هفت هزارساله که اولین بار توسط شیمیدانی اهل سوئد طراحی شد.
روشی سنتی که از جمع کردن ته نشین رسوبات در بشکه های انگور به دست می آمد. اما اکنون این فرآورده ی ناب به صورت صنعتی تولید می شود.

• موارد استفاده در پخت و پز:

-پایدار کردن، براق شدن و حفظ سفیده تخم مرغ ( به ازای هر سفیده یک هشتم قاشق چای خوری)،
–پف دهنده و لطیف کننده شیرینی و کیک (که در دستور اصلی آن سفیده تخم مرغ ذکر شده باشد.)
-جلوگیری از شکرک زدن مربا، مرنگ و شربت
-کمک به حفظ تازگی و رنگ طبیعی سبزیجات هنگام جوش خوردن (با اضافه کردن کمی از آن)
همچنین ترکیب آن با اسیدهایی چون آبلیمو یا سرکه سفید، یک ماده شوینده برای تمیزکاری خواهد بود.

پودر کرم تارتار طبیعی و سالم در یک نایلون به وزن خالص ۵۰ گرم در بسته بندی مقوایی در دسترس شما قرار گرفته است.

ترکیب (نصف قاشق غذاخوری) آن با (ربع قاشق چای خوری) جوش شیرین سالم معادل (یک چهارم قاشق چای خوری) بکینگ پودر خواهد بود.

• شرایط نگهداری

دور از دسترس کودکان، نور، گرما، هوا ، بدون قابل فریز کردن
در جای خشک و خنک و در ظرف کاملاً بسته شده قرار گیرد.
مشخصات سلامتی محصول، رنگ سفید و شکل پودرمانند و عطر اسیدی ملایم آن است.

­

• خاصیت پودر کرم تارتار

لاغری و چربی سوزی سریع (به اعتقاد برخی)
کمک به ترک سیگار (با کمک آب پرتقال) و کوتاه شدن زمان ترک
کاهش فشار خون، درد مفاصل و آرتروز
درمان جوش های صورت (به صورت خوراکی) استعمال خارجی روی جوش ممنوع
درمان عفونت  ادرار

• ارزش غذایی

کالری               ۱۲۹

بدون قند و  چربی (کلسترول و ترانس)

کربوهیدرات      ۳۰ گرم

آهن                  ۲۰ درصد