انواع فینگر فود با نان تارت شور

فینگر فود:
فینگر فود به غذا های ریز و انگشتی گفته می شود که بیشترین کاربرد آن ها در مهمانی و جشن تولد ها است. با توجه به تنوع بسیار بالای فینگر فود، همیشه مورد توجه عموم مردم قرار می گیرد. به عبارت دیگر نوعی غذای رایج به شمار می رود که در سایز های کوچک و انواع گرم و سرد تهیه می شود. همچنین رنگارنگ بودن آن ها روی میز پذیرایی جذابیت زیادی به همراه دارد که از چشم مهمانان در یک مراسم پنهان نخواهد ماند.

فینگر فود امروزه تحت عنوان یکی از شاخه های جذاب هنر آشپزی شناخته شده که توجه نسل جدید را به خود جلب کرده و اکثر افراد علاقمند به یادگیری آن هستند. نقطه مقابل غذا های مفصل، فینگر فود ها قرار می گیرند که برای سرو آن ها به چاقو، چنگال، قاشق و… نیاز است.

آنچه خواهید خواند:

• فینگر فود در مکان های مختلف چه کاربردی دارد؟
• انواع فینگر فود با نان تارت شور؟
• چند نمونه از فینگر فود های نان تارت شور
• طرز تهیه تارت مرغ
• طرز تهیه فینگر فود دلمه برگ مو؟

انواع فینگر فود با نان تارت شور

از نان تارت برای پایه و یا قالب خوراکی های متفاوت استفاده می کنند. نان تارت را می توان در منزل تهیه کرد. اما از آنجایی که کمی وقت گیر است، افراد ترجیح می دهند که با توجه به نیاز خود اقدام به خرید تارت به صورت آماده نمایند. نان تارت را می توان به دو دسته تارت شور و شیرین تقسیم بندی کرد که با کاربرد مختلف برای مصارف متفاوت در بازار وجود دارد.

استفاده از انواع فینگر فود با نان تارت شور به عنوان پیش غذا در مهمانی ها پیشنهاد بسیار مناسبی است. وجود نان تارت شور تنوع غذا و سفره شما را چند برابر خواهد کرد. از دسر های سرد و مورد علاقه افراد با نان تارت شور می توان به تارت الویه و کشک بادمجان اشاره کرد. البته محتویاتی که برای داخل نان تارت انتخاب می کنید، به سلیقه شما بستگی دارد و هر فرد با توجه به ذائقه خود انتخاب متفاوتی خواهد داشت.

فینگر فود در مکان های مختلف چه کاربردی دارد؟

جالب است بدانید که فینگر فود ها اولین بار در کافه ای در امریکا رویت شده اند که به مرور مورد استقبال افراد زیادی قرار گرفت. بیشترین کاربرد آن ها در جشن های نسبتاً بزرگ و همچنین مهمانی هایی است که به صورت سلف سرویس پذیرایی می شود. کاربرد این خوراکی در کشور های مختلف، متفاوت است. مثلا در آمریکای شمالی یا جنوبی با توجه به مصرف غذا های پر کالری به عنوان غذای اصلی، فینگر فود ها را به عنوان پیش غذا تهیه و مصرف می کنند.

اما در کشور های اروپایی به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به اینکه این خوراکی به راحتی قابل تهیه است، در کشور های آسیایی استفاده از آن رایج می باشد و افراد برای مناسبت های مختلف آن را در برنامه غذایی خود قرار می دهند.

چند نمونه از فینگر فود های نان تارت شور

• تارت گوشت و قارچ
• تارت مرغ
• تارت سبزیجات
• تارت مرغ و پنیر

طرز تهیه تارت مرغ

مقدار دلخواه سینه مرغ را به همراه پیاز، فلفل و مقداری آب داخل قابلمه ریخته و روی اجاق گاز با حرارت پایین قرار دهید تا پخته شود. سپس آن ها را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید. در ظرف دیگر نمک، فلفل، تخم مرغ، سس خردل و شیر را بریزید. به خوبی هم بزنید تا مخلوط شود و در آخر خامه را اضافه کنید تا سس مورد نظر آماده شود.

حالا باید مرغ هایی که از قبل ریش ریش کرده بودید را داخل تارت ریخته و قارچ های ورقه ای خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا نوبت به سسی که از قبل آماده کرده اید، می رسد که بر روی مواد تارت بریزید و در آخر پنیر پیتزا را اضافه کنید. تارت مرغ خوشمزه شما آماده میل کردن است.

طرز تهیه فینگر فود دلمه برگ مو؟

از غذا های سنتی و محبوب و خوشمزه ایرانی ها می توان به دلمه برگ مو اشاره کرد که روش تهیه آسانی دارد. برای شروع باید گوشت چرخ کرده مورد نیاز خود را با پیاز تفت دهید و ادویه های مورد پسند خود را اضافه کنید. لپه و برنجی که از قبل خیس کرده اید را با سبزیجات مختلف نظیر ترخون، گشنیز و جعفری مخلوط کرده و سپس داخل برگ مو ریخته و آن را بپیچانید.

حالا با انتخاب قابلمه ای مناسب، دلمه را مرتب درون آن قرار می دهید. بعد از اضافه کردن مقداری آن روی اجاق می گذارید تا آماده شود. برای طعم دار کردن بیشتر این فینگر فود می توانید ذائقه خود را در نظر بگیرید.