دمنوش زنجبیل عسل و خواص آن

زنجبیل؛ طعم تندی دارد و یکی از ادویه‌های محبوب در جهان به شمار می‌رود. این ادویه بیشتر به صورت ترکیبی مورد استفاده قرار می‌گیرد و شاید به جرات بتوان گفت، ترکیب زنجبیل و عسل، بهترین نوع آن باشد. ترکیبی که خواص درمانی زیادی دارد و به عنوان یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه این مقاله با طرز تهیه دمنوش زنجبیل عسل بیشتر آشنا خواهیم شد.

آنچه در این مقاله درباره دمنوش زنجبیل عسل خواهید خواند:

• دمنوش زنجبیل عسل
• طرز تهیه دمنوش زنجبیل عسل
• خواص دمنوش زنجبیل عسل
• مصرف دمنوش زنجبیل عسل

دمنوش زنجبیل عسل

طرز تهیه این دمنوش بسیار ساده و آسان است، با آن که خواص زیادی دارد و از بهترین داروهای گیاهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن به شمار می‌روند. این ترکیب از قدیم‌الایام برای درمان سرماخوردگی، مشکلات تنفسی و یا سرفه استفاده می‌شده است.

عسل و زنجبیل هر کدام به تنهایی دارای خواص بی‌نظیری برای بدن هستند؛ با این وجود بهتر است بدانید که عسل به بدن کمک کرده تا خواص بیشتری از زنجبیل را جذب کند. در واقع عسل؛ مانند یک مکمل مناسب برای زنجبیل عمل می‌کند. زنجبیل؛ به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کرده و عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان است.

برای تهیه این دمنوش کافی است یک قاشق چای‌خوری پودر خشک زنجبیل را داخل قوری ریخته و به آن کمی آب اضافه نمایید. سپس آن را به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار بدهید؛ بعد از پنج دقیقه دمنوش زنجبیل را با کمی عسل شیرین کرده و نوش جان کنید.( می‌توانید به جای دمنوش زنجبیل از زنجبیل تازه رنده شده استفاده کنید)

طرز تهیه دمنوش زنجبیل عسل با لیمو

مواد لازم برای تهیه دمنوش زنجبیل عسل با لیمو

• آب؛ ۴ لیوان
• شکر قهوه‌ای؛ ۳ یا ۴ پیمانه
• زنجبیل تازه؛ یک چهارم پیمانه
• چای کیسه‌ای؛ ۳ عدد
• لیمو؛ ۲ عدد
• عسل؛ سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه

مرحله اول:

ابتدا زنجبیل را شسته و سپس رنده کنید. در مرحله بعد آب لیموها را بگیرید.

مرحله دوم:

داخل یک قابلمه یک لیتر آب را به همراه زنجبیل رنده شده و شکر قهوه‌ای روی حرارت قرار بدهید و بگذارید مواد بجوشد. بعد از جوش ‌آمدن مواد؛ حرارت آن را کم کرده و اجازه بدهید به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد.

مرحله سوم:

سپس آن را از روی حرارت برداشته و چای کیسه‌ای را در آن بگذارید تا به مدت ۳ الی ۵ دقیقه طعم مورد نظر را به خود بگیرید.

مرحله چهارم:

بعد از مدت زمان مورد نظر؛ کیسه‌های چای را از داخل آن خارج کرده و در نهایت آب لیمو و عسل را به آن اضافه نمایید و هم بزنید.

نکته: دمنوش‌ زنجبیل عسل؛ جزو نوشیدنی‌های گرم است و برای آماده‌سازی آن نیاز به ۱۵ دقیقه زمان دارید.

خواص دمنوش زنجبیل عسل

زنجبیل و عسل؛ برای سلامتی بسیار مفید هستند و می‌توانند به کنترل مشکلات تنفسی کمک کند. دمنوش زنجبیل و عسل علاوه بر طعم لذیذ دارای خواص بسیاری است که در ادامه به شرح آن‌ها خواهیم پرداخت.

• تقویت سیستم ایمنی بدن

گلبول‌های سفید بدنتان را افزایش داده و در نتیجه سبب افزایش سیستم ایمنی در بدن می‌شود.

• کنترل دیابت

قند خون فرد را متعادل کرده و می‌تواند از بیماری دیابت پیشگیری کند. ( توجه داشته باشید که برای تهیه این دمنوش؛ اگر دیابتی هستید حتما از عسل طبیعی و مرغوب استفاده نمایید)

• کمک به سلامت قلب

برای سلامت قلب بسیار مفید هستند. عسل؛ به تنهایی برای سلامت قلب خوب است و زنجبیل از لخته شدن خون در قلب جلوگیری می‌کند. مصرف این دمنوش برای کسانی که دچار گرفتگی رگ‌های خونی و یا بیماری قلبی هستند بشدت توصیه می‌شود.

• پیشگیری از سرطان

می‌تواند در درمان برخی از سرطان‌ها مانند سرطان سینه، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات بسیار مفید باشد. همچنین مطالعات نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند از گسترش فعالیت سلول‌های سرطانی در بدن جلوگیری کند.

• درمان گلو درد و سرفه

یکی از بهترین ترکیب‌ها برای رفع گلو درد و سوزش گلو، سرماخوردگی و سرفه است.

• کاهش درد قاعدگی

این دمنوش برای درد کاهش دوران قاعدگی بسیار موثر است و می‌تواند درد دوران قاعدگی را کم کند.

• کاهش آسم

این دمنوش؛ به صورت طبیعی تسکین دهنده و ضدالتهاب است. این ترکیب به همراه فلفل سیاه در درمان و کاهش اثرات آسم تاثیرگذار است.

• درمان میگرن

می‌تواند مشکلات جانبی میگرن مانند تهوع و سردرد را کاهش دهد.

• درد مفصل

برای کاهش دردهای مفصلی نیز خوب است و می‌تواند باعث کاهش درد، تورم و التهاب در بدن شود.

اگر به دمنوش زنجبیل عسل؛ کمی میخک اضافه کنید برای بازکردن سینوس‌ها عالی است.

کمک به کاهش وزن، تنظیم کلسترول خون، مسکن درد طبیعی، کمک به مشکل سوء هاضمه، جلوگیری از حالت تهوع صبحگاهی، جلوگیری از پوکی استخوان، کاهش التهابات مفصلی، تنظیم فشار خون، سم‌زدایی کبد و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و کلیوی از دیگر خواص دمنوش زنجبیل عسل است.

مصرف دمنوش زنجبیل عسل

شما می‌توانید این دمنوش را در هر ساعتی از روز استفاده کنید؛ با این وجود مصرف این دمنوش در ساعات اولیه روز تاثیر بیشتری روی سوخت‌وساز و افزایش متابولیسم بدن دارد. همچنین می‌توانید دمنوش زنجبیل عسل را می‌توان قبل از وعده‌های غذایی نیز مصرف کرد. از آن جایی که این مواد سوخت‌وساز را در بدن بالا می‌برند؛ مصرف آن قبل از وعده‌های غذایی سبب شده فرد کمتر به سراغ غذاهای پرکالری برود و بتواند با مصرف مواد غذایی کم کالری وزن خود را به راحتی کاهش بدهد.

اگر می‌خواهید این ترکیب جادویی تاثیر بیشتری روی عملکرد بدنتان داشته باشد؛ می‌توانید چند قطره آبلیمو نیز به آن اضافه نمایید.

سخن آخر:

عوارض احتمالی مصرف زنجبیل بسیار بعید و نادر است؛ با این وجود استفاده بیش از حد از آن مانند دیگر دمنوش‌ها ممکن است عوارض داشته باشد. نفخ معده، حالت تهوع و دل درد از عوارض جانبی زنجبیل است؛ بنابراین اگر بیماری خاصی دارید حتما قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت نمایید.