توضیحات
ادویه کاری مدرس ۱۷۵ گرم بایارا – bayara:
مَدرَس نام کلان شهری در هندوستان است که امروزه به چِنای تغییر نام داده. این شهر بزرگ پایتخت ایالت تامیل نادو است و این ادویه از گذشته ی بسیار دور در این شهر در تمامی رستوران ها مورد استفاده قرار می گرفته و امروزه نیز از آن استفاده میکنند. این ادویه یک ادویه چند منظوره است. پس اگر بدنبال یک ادویه پر کاربرد هستید ادویه مدرس را از دست ندهید.
فهرست مطالب
ادویه کاری مدرس:
ادویه مدرس Bayara ترکیبی ملایم از گیاهان و ادویه جات است. این چاشنی عطر و طعم اصیل و طعم واقعی گرمسیری را به غذاهای شما می دهد. ادویه کاری مدرس، ادویه پرطرفداری در آشپزی شرق دنیا است. ادویه کاری در بعضی از ترشی ها هم ریخته می شود. تفاوت اصلی بین کاری استاندارد و کاری مدرس در طعم آن است. طعم مزه مدرس تیزتر از پودر کاری استاندارد است. تفاوت عمده بین دو نوع پودر کاری حرارت است. عطر و طعم تند موجود در پودر کاری مدرس ناشی از فلفل هندی است.
کاربرد ها:
- تهیه انواع خمیر کاری
- تهیه پلو ها
- تهیه خورشت ها
- تهیه آبگوشت ها و تاسکباب ها
- تهیه خوراک ها و ته چین ها
خواص ادویه کاری:
پودر کاری بیماری آلزایمر را کاهش می دهد، از سرطان پیشگیری می کند. همچنین درد و التهاب را تسکین می دهد و باعث جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی می شود. ادویه کاری مدرس استحکام استخوان را حفظ می کند و باعث می شود دستگاه گوارش و کبد ما خوب کار کنند. از جمله دیگر خواص پودر ادویه کاری مقوی کننده معده، محرک معده، معرق دارنده ویتامین C و خنثی کننده رادیکال های آزاد اشاره کرد.
ترکیبات:
- گشنیز
- زردچوبه
- نمک
- رازیانه
- چیلی
- فلفل سیاه هندی
- پودر زغال اخته
- سیر
- برگ بو
- زیره
- زنجبیل
- دارچین
ارزش غذایی در هر سهم:
- انرژی: ۱۱٫۱۸ کیلوکالری
- قند: ۰٫۱۴ گرم
- چربی:۰٫۱۴ گرم
- نمک:۰٫۱۱ گرم
- اسیدهای چرب ترانس: ۰ گرم
استفاده از ادویه کاری مدرس در مرغ نیز بسیار پرطرفدار می باشد. خورش کاری مرغ یکی از غذاهای معروف هندی است که بخاطر طعم عالی اش در بسیاری از نقاط جهان پرطرفدار است. این غذا در واقع یک نوع خورش مرغ است که به چندین شیوه درست میشود.
شرکت سازنده:
Bayara گسترده ترین انتخاب ادویه ها و گیاهان معتبر را ارائه می دهد. کارخانه معروف و بزرگ بایارا در کشور امارات می باشد و در تولید انواع ادویه جات و ترشی فعالیت می کند. این برند در سال ۱۹۹۲ در جبل علی امارات تاسیس شده است. ع
هنوز بررسیای ثبت نشده است.