ترشی زنجبیل چینی ۳۱۰ گرم

توضیحات

ترشی زنجبیل چینی ۳۱۰ گرم:
ترشی زنجبیل از ترشی های خاص و متفاوتی است که به علت طعم و ظاهر خود با ترشی های دیگر متمایز است. وقتی ترشی زنجبیل را در دهان می گذارید طعم تندی و شوری و شیرینی را با هم حس می کنید. ترشی زنجبیل را با زنجبیل تازه و جوان تهیه می کنند.

ترشی زنجبیل چینی:

در اکثر مواردی که سوشی سرو می شود ترشی زنجبیل چینی نیز در کنار آن قرار دارد و اکثر رستوران هایی که سوشی عرضه می کنند مدلهای مختلاف ترشی زنجبیل را نیز ارائه می کنند. البته ترشی زنجبیل در کنار غذاهای ایرانی نیز بسیار خوش طعم است. این ترشی طعم تازه ای به سفره های ایرانی می بخشد.

فواید زنجبیل:

• ضد میکروبی و ضد التهاب است
• مصرف زنجبیل هنگام مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا نیز بسیار مفید است
• حاوی باکتری های خوبی به نام “پروبیوتیک” است
• سرشار از آنتی اکسیدان است
• یک ضد عفونی کننده طبیعی است

طرز تهیه ترشی زنجبیل:

• زنجبیل را به تکه های کوچک بریده و آنها را درون یک کاسه قرار دهید.
• نمک دریا را روی زنجبیل ها بپاشید، به مدت ۳۰ دقیقه مخلوط کنید تا رویه زنجبیل ها را کاملا بپوشاند.
• در یک تابه، سرکه برنج و شکر را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود.
• بعد از جوش آمدن مخلوط شکر و سرکه را بر روی قطعات ریشه زنجبیل درون شیشه مخصوص ترشی بریزید.
• صبر کنید تا مخلوط کاملا خنک شود و سپس حداقل یک هفته در یخچال قرار دهید. شما خواهید دید که رنگ مایع ظرف چند دقیقه کمی صورتی خواهد شد. نگران نباشید چون این واکنش سرکه برنج است که این تغییر را ایجاد می کند. سرکه برنج فقط با کیفیت می تواند این کار را انجام دهد.

می توانید در ترشی زنجبیل چینی کمی زعفران بریزید که در این صورت رنگ ترشی قرمز می شود.

هشدار آلرژی: ترشی زنجبیل چینی ممکن است که باعث عوارض جانبی از جمله سوزش معده، اسهال و ناراحتی معده شود. ع