در آشپزی وقتی از میوه صحبت می شود معمولا به میوه گیاهانی گفته می شود که شیرین و گوشتی هستند مثل پرتقال و سیب و زرد آلو و …. .

در حالی که گروه بسیاری از سبزیجات معمولی و مغزها و غلات نیز میوه گیاهان محسوب می شوند.

بعضی از میوه ها هستند که در آشپزی جزو میوه ها به حساب نمی آیند مثل کدو و کدو حلوایی یا ذرت و سیب زمینی و فلفل سبز که از نظر گیاه شناسی به اینها میوه گفته می شود اما در آشپزی جزو سبزیجات در نظر گرفته می شود.