قهوه انواع مختلف دارد که عربیکا و ربوستا معروفترین آنها می باشد . قهوه دان عربیکا در کنیا کشت می شود و  قهوه دان ربوستا در اندونزی کشت می شود.
قهوه دان عربیکا به صورت صاف و تخت می باشد و دارای یک خط منحنی در وسط آن است که با کمی دقت قابل تشخیص است.
قهوه دان ربوستا کمی گرد و کوچکتر از نوع عربیکا می باشد و خط وسط آن صاف است و این دانه از نوع عربیکا کوچکتر است .