شیر گیاهی یا همان شیر غیر حیوانی شیری است که از مخلوط دانه مودر نظر و آب تصفیه شده و طعم دهنده های مختلف درست می شود .
افرادی هستند که به شیر حیوانی حساسیت دارند و یا گیاهخوار هستند و یا کسانی هستند که بدنشان لاکتوز را نمی پذیرد،انواع شیر گیاهی می تواند جایگزین خوبی برای این افراد باشد.
شیر گیاهی در انواع مختلف مثل شیر نارگیل، شیر سویا، شیر بادام، شیر برنج موجود می باشد که در هر نوعی هم باشد حاوی مواد مغذی است و به راحتی به دور از پروتئین های حیوانی می توانید آن را مصرف نمایید .