چای سبز و چای سیاه هر دو از یک نوع گیاه به دست می آید فقط طرز تهیه شان متفاوت است. این چای از برگها و جوانه های گیاه چای تهیه می شود و مثل چای سیاه از برگهای پژمرده درست نمی شود.
چای سبز در واقع اصالتش در چین بوده و کم کم در حال حاضر در کشورهای شرق آسیا نیز سرایت کرده و در آنجاها نیز کشت و تولید می شود .
بیشترین استفاده از این محصول در کم کردن وزن و لاغری می باشد. چای سبز متابولیسم و چربی سوزی را در بدن افزایش می دهید و همینطور باعث کم شدن اشتها نیز میشود .