شربت افرا ( میپل سیروپ ) ۱۰۰% خالص ۲۵۰ میل

توضیحات

شربت افرا (میپل سیروپ) ۱۰۰% خالص ۲۵۰ میل:
این محصول یکی از محبوب‌ترین شیرین‌کننده‌ها در سراسر جهان است که درست مانند عسل، ۱۰۰ درصد طبیعی است.

شربت افرا:

این محصلول از صمغ کهربایی یا قهوه‌ای رنگ درخت افرا به دست می‌آید. بزرگ‌ترین تولیدکننده آن، کشور کانادا است. این محصول منحصربه‌فرد، یک ماده غذایی کاملا خالص است. زیرا هیچ فرآیند خاصی روی آن انجام نمی‌‌شود. در روند تولید شربت افرا پس از گرفتن صمغ درخت، تنها آن را کمی می‌جوشانند تا غلیظ شود. شربت افرا معمولا برای طعم‌دهی به پنکیک، وافل، نان تست فرانسوی، بستنی، غلات گرم، میوه‌های تازه، سوسیس‌ها، بلغور جو دوسر یا فرنی به کار می‌رود. می‌تواند به‌عنوان یک شیرین‌کننده برای گرانولا، سس سیب، لوبیای پخته، آب‌نبات، کیک‌ها، پای‌ها، نان‌ها، چای و قهوه  استفاده شود.

در واقع، هر کجا که از عسل یا شکر استفاده می‌شود، می‌توان شیره افرا را جایگزین کرد. افرا دارای مواد مغذی فراوانی می باشد. از آن جمله می توان به مواد معدنی فراوان، آنتی اکسیدان های مختلف موجود در این شیرین کننده و ترکیبات مغذی متعدد اشاره کرد.

فواید افرا چیست؟

شربت افرا منبع خوب ۲۴ آنتی اکسیدان مختلف است. لازم به ذکر است خاصیت آنتی اکسیدانی شربت های تیره تر مانند شربت افرای درجه ب نسبت به شربت های درجه روشن تر بیشتر می باشد. ترکیبات فعال موجود در افرا به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک کرده و تجزیه کربوهیدرات ها در دستگاه گوارش را کند می کنند. محافظت از قلب، ضد پیری، بهبود هضم، درمان سرماخوردگی و … از جمله مهمترین خواص شیره افرا است.

مواد تشکیل دهنده شیره افرا چیست؟

اسیدهای ارگانیک که عمده آن‌ها اسید مالیک است به طور ملایمی باعث اسیدی شدن این شربت می‌شود. شربت افرا حاوی میزان کمی پتاسیم و کلسیم است اما حاوی مقدار توجهی روی و منگنز می‌باشد. این شربت همچنین حاوی میزان ناچیزی آمینواسید می‌باشد.